竹筒菜煮魚是一種美味的食物。製作過程需要500g鰱魚、250g竹筒菜，還需添加適量油、適量鹽、適量醬油、適量醋等。 基本介紹 中文名：竹筒菜煮魚主要食材：鰱魚，竹筒菜配料：油、鹽、香菜、姜、醬油、醋工藝：煎、煮 食材,主料,配料,製作步驟,小貼士, 食材主料500g鰱魚250g竹筒菜配料適量油適量鹽50g香菜適量姜適量醬油適量醋適量味素製作步驟1竹筒菜洗淨世成小塊2鰱魚清理乾淨也切成塊3香菜擇洗乾淨切成小段,姜切絲4熱油鍋,放魚塊煎5翻面煎6兩面煎得差不多的時候,放適量清水,加鹽和醬油煮開7放竹筒菜同煮8放醋9放香菜10放味素調味後即可起鍋小貼士煎魚的時候火要大,油要多一點,這樣魚就不會粘鍋了
