竹筍雞肉湯是一道美食，主要材料是竹筍。 基本介紹 中文名：竹筍雞肉湯主要食材：竹筍輔料：雞腿肉、豆腐皮、香菇調料：鹽、味素、白糖、胡椒粉 材料,烹製方法, 材料輔料：雞腿肉、豆腐皮、香菇調料：鹽、味素、白糖、胡椒粉烹製方法1、將竹筍、香菇切成塊，雞腿肉切塊；2、坐鍋點火倒油，待油熱後放入雞腿肉煸炒變色，加入竹筍翻炒均勻，沖入適量熱水，燒開後轉小火，放入香菇、豆腐皮，煮5-6分鐘，加鹽、味素、白糖、胡椒粉調味出鍋即可。特點：湯鮮味濃，營養豐富。
