竹筍美味30種

竹筍菜餚而編寫。書中收入了具有代表性、符合時尚要求、且適合家庭製作的竹筍美味30種，每款一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法和成菜特點作了具體介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。

基本介紹

• 書名：竹筍美味30種
• 類別：圖書
• 主題：竹筍菜餚
• 章節：2

內容簡介

竹筍菜餚而編寫。書中收入了具有代表性、符合時尚要求、且適合家庭製作的竹筍美味30種，每款一圖，以簡潔的文字對每款菜的用料配比、製作方法和成菜特點作了具體介紹，對主要製作過程還配有示範圖片。本書圖文並茂，科學實用，好懂易學，適宜於家庭閱讀使用，也可供餐飲業人員參考。

本書目錄

燒二冬
十 雞汁燒筍