竹筍米粥

竹筍米粥選用新鮮的竹筍和粳米文火熬煮而成，是一道藥膳，有清肺除熱、兼能利濕的功效。

基本介紹

• 中文名：竹筍米粥
• 主要食材：鮮竹筍，粳米
• 口味：甜食
• 按語：竹米粥

介紹

[原料]鮮竹筍1個、粳米100克。

竹筍米粥

[製法]將鮮竹筍脫皮洗淨、切成筍片或筍丁，與粳米文火煮成粥。

[用法]早晚溫熱食用。

[按語]竹筍粥清香味美、營養價值高，且久吃無副作用，是糖尿病人的美食佳品。

健康提示

1. 此粥清肺除熱,兼能利濕,適用於糖尿病及久瀉久痢、脫肛等症

2. 竹筍粥清香味美、營養價值高,且久吃無副作用,是糖尿病人的美食佳品

食物相剋

粳米：唐·孟詵：粳米不可同馬肉食,發瘤疾.不可和蒼耳食,令人卒心痛.

清·王盂英：炒米雖香,性燥助火,非中寒便瀉者忌之.