竹笙鮮菇湯

竹笙鮮菇湯是一道由竹笙、真姬菇、胡蘿蔔、芹菜葉等食材製成的湯品。

基本介紹

• 中文名：竹笙鮮菇湯
• 主要食材：竹笙，真姬菇，胡蘿蔔
• 分類：湯類
• 佐料：鹽、植物油、味素

製作材料

竹笙200克，真姬菇1包，胡蘿蔔1個，芹菜葉少許，鹽、植物油、味素各適量。

製作過程

將真姬菇切開洗淨；芹菜切片：竹笙切開洗淨。

竹笙鮮菇湯

鍋中放水，下竹笙，加入切好的胡蘿蔔絲、鮮菇。

加入料酒，加入芹菜葉。

功效與作用

竹笙鮮菇湯有補氣養陰，潤肺止咳，清熱利濕之效，對喉炎、痢疾、高血壓、高血脂、腫瘤等有很好的食療效果。