立頓綠茶橙香瑪德琳

基本介紹

• 中文名：立頓綠茶橙香瑪德琳
• 主要食材：立頓綠茶包，無鹽黃油
• 分類：瑪德琳

用料

材料	用量
立頓綠茶包	3包
無鹽黃油	75g
蛋液	75g
鹽	1g
白砂糖	45g
蜂蜜	15g
小橙子	1個
低筋麵粉	75g
泡打粉	2g

做法

1. 模具塗上一層薄薄的黃油 篩少量高粉 用手拍打均勻 放入冰櫃冷藏備用
2. 橙子洗淨 擦出皮屑 最好切碎些
3. 黃油與茶包放入奶鍋加熱 充分攪拌是茶香融入黃油中
4. 蛋液 白砂糖 鹽 蜂蜜 混合攪拌均勻成稠狀
5. 加入橙屑後將事先篩好的低粉和泡打粉倒入攪拌 充分攪拌無乾粉
6. 將茶包壓乾取出 將黃油拌入 攪拌至完全融合 靜置10分鐘 預熱烤箱200度
7. 190度8分鐘左右 按自己烤箱脾氣調節 觀察周圍上色 小肚子鼓起即可