窨是一個漢字詞語，多音yìn、xūn，釋義為，指地窨子。窨，屬於地方民間絕技，也稱“料窨”，就是在特定的容器內，不加一滴水，通過溫度的作用，把固體調料和液體調料混合後產生的氣體調料作用到魚體。
基本介紹
- 中文名：窨
- 拼音：yìn、xūn
- 部首：穴
- 總筆畫：14
基本信息,詳細字義,字形結構,古籍解釋,古典速查,同音字,
基本信息
注音：ㄧㄣ 、ㄒㄩㄣ
拼音：yìn、xūn
部首：穴；部外筆畫：9；總筆畫：14國標碼：F1BF
五筆86&98：PWUJ
倉頡：JCYTA
筆順編號：44534414312511
筆順讀寫：捺捺折撇捺捺橫捺撇橫豎折橫橫
四角號碼：30601
UniCode：CJK
統一漢字：U+7AA8
結構：上下結構
造字法：形聲
字意五行：水
英文：to scent tea with flowers
【例】我把口袋裡的東西抖出來，你看看裡面窨有什麼。
I'll shake my pockets out so that you can see what's on earth in it.
詳細字義
◎拼音：yìn
(1)詞性：名詞
釋義：（形聲。從穴,音聲。本義：地下室，地窖）同本義。又稱地窨子，地下室
蠶室，窨室也。——《後漢書·光武紀下》注
三之日，納於凌陰(窨)。——《詩·豳風·七月》
(2)詞性：動詞
②又如：窨藏(挖窖埋藏)；窨酒(在地窖里藏過的酒)
③思忖；揣度[conjecture]
④又如：窨忖（思忖；揣度）；窨附（思忖；揣度）
⑤封閉 [close]。如：窨口（閉嘴）
⑥污水窨：城市排污井
◎拼音：xūn
①同“熏”，用於“窨茶葉”（把茉莉花等放在茶葉中，使茶葉染上花的香味）。
②做骨酥魚的一道關鍵工藝。窨，屬於地方民間絕技，也稱“料窨”，就是在特定的容器內，不加一滴水，通過溫度的作用，把固體調料和液體調料混合後產生的氣體調料作用到魚體。通過“料窨”，料的味道和營養不僅能滲透到每一根骨刺，而且做魚時隔街聞香，入口舒服，回味悠長。通過“料窨”做酥魚，不用添加任何添加劑，都能把任何魚做的骨酥刺香。如果不料窨做魚，則需要靠添加劑達到骨酥和調味，否則做出的酥魚，落口苦、回味腥、肉質散。
字形結構
異體字：堷
漢字首尾分解：穴音
漢字部件分解：穴音
筆順編號：44534414312511
筆順讀寫：捺捺折撇捺捺橫捺撇橫豎折橫橫
古籍解釋
康熙字典
《唐韻》《集韻》《韻會》𠀤於禁切，音䕃。《說文》地室也。今謂地窖藏酒曰窨。《後漢·光武紀注》蠶室，窨室也。
又《集韻》伊淫切。義同。
又《集韻》於金切，音隂。窨𥥍，黑也。
古典速查
[ 古文字詁林]：06冊，第63部，穴部，3
[ 故訓彙纂]：1650|1728.5
[ 說文解字]：【卷七】【穴部】 編號：4612窨，[於禁切 ]，地室。從穴音聲。
同音字
拼音是xun的漢字共有82個，如下：
浚 |旬 |巡 |狥 |珣 |璕 |矄 |稄 |篔 |篔 |紃 |纁 |臐 |薫 |蘍 |蟫 |蟳 |訊 |訓 |訙 |詢 |賐 |迿 |遜 |鄩 |鑂 |顨 |馴 |鱏 |鱘 |尋 |訊 |熏 |訓 |循 |殉 |迅 |馴 |汛 |遜 |勛 |詢 |巽 |鱘 |潯 |塤 |醺 |峋 |薰 |荀 |窨 |曛 |徇 |伨 |徇 |偱 |勛 |勲 |勛 |卂 |噀 |噚 |嚑 |坃 |塤 |壎 |壦 |奞 |愻 |揗 |攳 |杊 |樳 |樳 |殾 |毥 |潯 |燅 |燖 |熏 |爋 |爓 |
