窖藏啤酒源於德國,“lager”這個詞是從德語的“lagern”(貯藏)演變而來,用沉澱在液體下面發酵的酵母釀造。此種啤酒市面較多,代表品牌如荷蘭喜力(Heneiken)、美國百威(Budweiser),國內的青島啤酒也屬此類。
窖藏啤酒源於德國,“lager”這個詞是從德語的“lagern”(貯藏)演變而來,用沉澱在液體下面發酵的酵母釀造。此種啤酒市面較多,代表品牌如荷蘭喜力(Heneiken)、美國百威(Budweiser),國內的青島啤酒也屬此類。
窖藏啤酒源於德國,“lager”這個詞是從德語的“lagern”(貯藏)演變而來,用沉澱在液體下面發酵的酵母釀造。此種啤酒市面較多,代表品牌如荷蘭喜力(Heneiken)、美國百威(Budweiser),國內的青島啤酒也屬此類。
窖藏啤酒源於德國,“lager”這個詞是從德語的“lagern”(貯藏)演變而來,用沉澱在液體下面發酵的酵母釀造。此種啤酒市面較多,代表品牌如荷蘭喜力(Heneiken)、美國...
時代啤酒,是比利時最知名的窖藏啤酒,在傳統的釀造中心魯汶釀製而成。它的歷史可以追溯到1366年甚至更遠。...
精釀啤酒用來區別於大部分常見的工業啤酒(青島、雪花、燕京、百威、喜力、嘉士伯)。這和其口味是苦是甜,是香是酸,酒精度的高低與否,並沒有直接關係。在大眾啤酒...
拉格啤酒,源自德文“儲存”,是一種桶底酵母發酵,再經過低溫儲存的啤酒。桶底發酵,顧名思義就是酵母在發酵時沉在麥汁的下方。發酵溫度一般在10-12攝氏度。常見...
kaiserwin(凱撒啤酒)為德國著名啤酒品牌之一,嚴格按照德國巴伐利亞1516啤酒釀造法釀造· 喝起來就好像剛從酒桶中取出般新鮮,有著混合了啤酒花和穀物味道的複雜香氣,...
捷克啤酒是指源至捷克醞釀技術的啤酒系列。捷克當代口頭禪之一是:“啤酒造就好身材。”捷克的啤酒大多習慣以瓶裝而不使用易拉罐包裝。...
在捷克著名溫泉城市瑪麗亞附近的霍多瓦普拉那小鎮上,出現了一種全新的啤酒浴。這項業務是由當地一家著名的家庭啤酒作坊開辦的。據經理普萊夫卡介紹,在德國和奧地利...
皮爾森啤酒又稱Pilsner,Pilsner,Bohemian,是一種貯藏啤酒,色淺,酒體偏淡、味乾(不甜),具典型的酒花香味和苦味。皮爾森正是拉格啤酒的一個分支,它屬於淡色拉格...
《無啤不歡:100款好啤酒的故事與品鑑》是2018年人民郵電出版社出版的圖書,作者是趙雲志、尹毅。...