空心南瓜餅以南瓜、糯米粉為主料的食品
基本介紹
- 中文名:空心南瓜餅
- 分類:餅,小吃
- 主要食材:南瓜,糯米粉
用料
材料 | 用量 |
南瓜 | - |
糯米粉 | - |
粘米粉 | 或澄粉 |
白糖 | - |
麵包糠 | - |
做法
1. 南瓜切片蒸熟,冷後壓成泥。然後加糯米粉、粘米粉(或者澄粉)、白糖一起和成團,搓條下劑,搓圓粘麵包糠,壓成餅狀,入5-6成油鍋炸,浮面後用勺擠壓,即可空心:)色澤金黃,外酥內軟,出鍋瀝油即可 |
空心南瓜餅以南瓜、糯米粉為主料的食品
材料 | 用量 |
南瓜 | - |
糯米粉 | - |
粘米粉 | 或澄粉 |
白糖 | - |
麵包糠 | - |
1. 南瓜切片蒸熟,冷後壓成泥。然後加糯米粉、粘米粉(或者澄粉)、白糖一起和成團,搓條下劑,搓圓粘麵包糠,壓成餅狀,入5-6成油鍋炸,浮面後用勺擠壓,即可空心:)色澤金黃,外酥內軟,出鍋瀝油即可 |
空心南瓜餅以南瓜、糯米粉為主料的食品用料材料用量南瓜-糯米粉-粘米粉或澄粉白糖-麵包糠-做法1. 南瓜切片蒸熟,冷後壓成泥。然後加糯米粉、粘米粉(或者澄粉)、白糖一起和成團,搓條下劑,搓圓粘麵包糠,壓成餅狀,入5-6成油...
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