基本介紹
- 本名：穆興永
- 字號：字遠峰
- 民族族群：回族
- 出生地：天穆村
- 出生時間：1752
- 去世時間：1816
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人物概括
天津“八大家”，是對天津歷史上有代表性的富戶豪門的一種統稱。在不同時期，有不同的“八大家”，成為明末清初天津海運、糧業、鹽務、工商業發展的一個縮影。清鹹豐初年開始，流傳著有關“八大家”，的說法：韓（海運業）、高（大鹽商）、石（大地主）、劉（糧、油業，大地主）、穆（經商），黃（大鹽商）、楊（大鹽商）、益照臨（鹽務）。即：“天成號韓家”、“益德裕高家”、“楊柳青石家”、“土城劉家”、“正興德穆家”、“振德黃家”、“長源楊家”、“益照臨張家”。後又有“新八大家”之說：天津衛，有富家，估衣街上好繁華；財勢大，數卞家，東韓西穆也數他；振德黃，益德王，益照臨家長源楊；高台階，華家門，冰窖胡同李善人。
穆興永祖籍浙江錢塘（今餘杭）。明洪武年間，其祖先穆重和隨燕王朱棣掃北，曾駐兵直沽小孫莊。永樂二年（1404）永樂二年（1404），穆重和之子穆能、穆太“襲御前帶刀侍衛職”。他們“以護送鑾駕，由水運漕船押運皇糧至通州，後即蒙殊寵，以漕船恩賜”。於是沿北運河順流南返，至小孫莊落戶，遂改稱穆家莊。是天津最早、最大的回族聚居區。村民以經營漕運和趕馬車陸路運輸的人較多。
人物歷史
穆興永生於乾隆十七年（1752），年輕時做米麵生意，終日奔波於城鄉之間。因與天津西北角小伙巷街一姓常的面鋪經常有業務聯繫，常家見他為人忠誠、勤勞、樸實、守信，就留他在面鋪里當鋪伙。常姓夫婦認為興永靠的住、有出息，越加喜歡上他，便將獨生女兒許配給他。
穆興永婚後生有四子，長子文杰、次子文俊、三子文英、四子文偉。穆興永雖識字不多，但頭腦靈活、肯於吃苦，用心鑽研糧行業務，逐漸摸索出一套獨到的生意經，使面鋪生意越做越紅火，不久就在天津的糧行里小有名氣。
為了把兒子也培養成材，繼承家業並發揚光大，他把他們兄弟四人都留在米麵鋪里幹活。他言傳身教，對孩子要求非常嚴格。為使孩子們掌握糧行業務，並將所有採購、運輸、加工等工作交給他們辦理，以培養、鍛鍊他們的經商能力。在穆興永的帶領下，孩子們和父親一起苦心經營，使穆家收入和積累不斷增加。隨後，他們在小伙巷牛圈街增設磨房一處，在店鋪對面購地一塊供存放車馬之用，在門面東胡同建碾米廠兩處，並建有倉庫。而後又在店鋪附近購得住房，生活愈加寬裕，但穆家並未因富有而奢侈浮華，而是把眼光瞄在發展上，把資金投入到事業中。如婦女購買針線之需，本用不了幾個錢，穆興永也要她們自己養雞獲得用款。平日裡，家中一伙食十分簡單，雖自己開有米麵鋪，但吃的還是以玉米面為主，很少吃雞鴨魚肉之類，依然保持著勤勞簡樸的家風。
穆家經營範圍極廣，種類繁多。凡天津各大家經營過的行業，穆家都從事過。其中尤以正興德茶莊做得最為成功，其名聲享譽華北、西北、東北等地，成為天津著名的老字號。天津解放後該店實行公私合營，這一品牌沿用至今，仍為人們所信賴、稱道。
清嘉慶年間，天津僅有幾家徽幫茶店。穆興永看到茶葉市場的良好前景，收兌了一倒閉的茶葉鋪，起名叫正興號茶莊，清鹹豐七年（1857）更名為正興德茶莊。創辦之初，門市並不大，僅雇用幾個夥計，投資二萬吊。在天津就地買賣湖南、湖北素茶和安徽六安大葉茶，另兼賣聞藥（熟稱鼻煙）。經營有了起色後，又派人到茶葉產地河南周口寨（商水）設香茶薰制廠，採買六安茶、大香片運津銷售，銷路很好，頗受歡迎。進而又在福州、杭州、黃山、六安、大方等產茶區建廠多處，採購、加工茶葉，批量銷售。在杭州建有總廠，設分廠12處，還在北京設分店1處，保定2處，滄縣、泊鎮各1處。為了儲運方便和供銷及時，還在天津設立機器制罐部1處，倉庫6處，從業人員達500餘人。更重要的是，摸索出一套經營策略，建立了完善的經營制度，培養優秀的管理人才，為穆家世代經營打下雄厚的基礎。
正興德的發展
正興德的發展，也不是一帆風順的，競爭十分激烈。當時天津財閥卞滌吾（八大家之一）以20萬大洋創設元興茶莊，軍閥王占元以四十萬大洋創設乾祥厚茶莊，搶占茶葉市場。面臨強勁的競爭對手，正興德沒有正面回擊，而是採取了迂迴戰術，逐個擊破的策略。與正興德持久抗衡的只有估衣街泉祥鴻茶莊，它是由“八大祥”孟家開設的。兩雄相遇，相持多年不分上下。正興德獲勝的秘訣在於以質取勝，那時茶價是“死價錢，活成色”。有的同行賣9角6分的茶葉還不如正興德8角的茶葉好。許多新開張的字號為打開市場，賣價要以正興德為依據，在開業前，總要暗地買正興德的一些茶葉作樣品，照樣配製。當新字號敲起開業的鑼鼓時，正興德已把質量提高了一步，新字號緊追，正興德再次提高質量，可以說正興德總是步步領先、高人一籌。乾祥厚茶莊就是經過正興德三次提高質量而被擠垮的。全盛時期的正興德茶莊，僅天津市總、支三店，日營業額5000元（銀元），遇節日可達一、二萬元，全年180萬元，如把外地批銷額計算在內，總計200餘萬元，年銷茶330萬斤。
正興德的發展得益於善於選人和用人。在經營上實行的是經理負責制，東家並不過問櫃事。一切人事調動、財務開支都由經理全權處理。選拔經理堅持的是：“經理須從號內取材，由學徒中培養升任”。在招收學徒工時，回漢兼收，但漢民入店須恪守回民習俗。由學徒升到經理，一般都要經過三、四十年的考驗。如，為正興德發展做出突出貢獻的穆雅田經理（1859—1939），名文盛，以字行，回族，出生於天穆村一個貧寒家庭。幼讀私塾，16歲到正興德學徒，初在西棧貨房當工人，青壯年時兼保管，以其精明強幹為東家所賞識，被破格提升為經理。其在任40餘年，忠心耿耿，苦心經營，使正興德茶莊走向鼎盛時期。他業務精通，鑑別茶葉經驗豐富，即快又準，對庫存和往來帳目了如指掌，茶葉、價格熟記於心、脫口而出，令同行稱道。他長期食宿在店，事必躬親，在管理上，他大膽改革，實行民主管理、制定了一套獎懲制度。在用人上他不分回漢親疏，量才使用。在經營上，與時俱進、勇於開拓、大膽創新，在商戰中還注重打質量牌。品質最高的叫“奇鮮厚”（味道奇又鮮又厚），其次叫“鮮厚”，再次的叫“厚”（有底味而不鮮），以下叫“鮮”（只味好而不耐沖），最次的叫“疲”（疲疲拉拉）。凡由廠來貨不合規格要求的，及時通知茶廠立即改進，以確保上市茶葉的質量，
在採茶季節，正興德先是派人到產地收購窨制，以確保高檔茶葉的正當渠道和質量。買貨時要求做到“三快”，即講價一口快，付款快，遇到便宜行市割的快。在經營中十分講求信譽，無論本地還是外阜的經銷、代銷商，一律採取賒銷方式，舊欠可接新欠，不催不索，還增加了函購。行銷東北三省及晉、陝、甘等地。此舉使華北大部分茶商均無法與之抗衡。 正興德把樹立品牌作為商號發展的重要戰略，對包裝很重視，找名家繪製圖案，印製精美。廣告宣傳做得非常出色。穆雅田任經理期間，把“綠竹”商標高檔茶推向多種博覽會。1928年獲天津第一次國貨展覽會優等獎（章），1934年獲第三屆鐵路沿線出產展覽會超等獎（證書），遂又參加美國芝加哥百年競進展覽會，受到普遍好評。
