穆稜沙棘

穆稜沙棘，黑龍江省牡丹江市特產，中國國家地理標誌產品。

基本介紹

• 中文名：穆稜沙棘
• 產地名稱：黑龍江省牡丹江市
• 登記年份：2020年
• 品質特點：外在感官品質：果實飽滿均勻，圓滑光亮，色澤金黃。果肉細膩油滑，氣味清香，口感酸澀

產品介紹

穆稜沙棘果實飽滿均勻，圓滑光亮，色澤金黃。果肉細膩油滑，氣味清香，口感酸澀。

自然生態環境

穆稜沙棘產區位於中緯度北溫帶大陸性季風氣候，四季分明。屬長日照地區，夏至日照最長17.5小時，冬至日照只有7.5小時。全年平均日照2613小時。作物生長階段，白天日照長度超過12小時，夜間短於10小時。晝夜溫差大，白天30℃左右，夜間20℃；無霜期130天左右，冬季漫長寒冷乾燥150天左右，冬季沙棘產區常年有積雪，冬季最低溫度-44℃，夏季最高溫度37℃，冬夏溫差高達81℃，有利於沙棘生長發育，不利於沙棘病蟲害越冬；年降雨量530毫米，且主要集中在6～8月份，雨熱同季，9月～10月，天高氣爽，以晴好天氣為主，為穆稜沙棘果實彭大成熟和養分積累提供了必要的天氣條件；產區是丘陵山區，屬長白山系老爺嶺山脈，呈西南東北走向，平均海拔500～700米，具有“七分山水三分田”的地貌特徵。森林覆蓋率70%。土壤屬沙壤土、暗棕壤、草甸土，質地疏鬆，保水保肥性能好，土壤PH值5.5～6.8, 土壤含磷鉀量豐富等優良特性形成了穆稜沙棘的特有品質；優越的地理位置，適宜的自然環境條件為優質的穆稜沙棘生產奠定了良好的基礎。

地域範圍

生產保護區域為穆稜市全境，涉及共和鄉、穆稜鎮、興源鎮、下城子鎮、馬橋河鎮、八面通鎮、河西鎮、福祿鄉6鎮2鄉127個行政村及穆稜林業局、八面通林業局兩個森工局所屬林場（經營所）地理坐標為東經129°45′19"-130°58′07"，北緯43°49′55"-45°07′16"。目前，地域保護範圍面積12.46萬公頃,生產面積6000公頃，年產量135000噸。

品質特性特徵

（1）外在感官特徵：穆稜沙棘果實飽滿均勻，圓滑光亮，色澤金黃。果肉細膩油滑，氣味清香，口感酸澀。 （2）獨特內在品質指標：維生素C含量大於28mg/100g、可溶性糖大於0.25%、總酸不高於19g/kg。 （3）安全要求：穆稜沙棘的產地環境符合NY/T 391《綠色食品產地環境質量》要求；生產管理過程嚴格遵照《穆稜市綠色食品沙棘生產技術規程》；農殘檢測嚴格按照《農產品質量安全法》進行執行。

特定生產方式

穆稜沙棘是套用果實為主的漿果，植物分類屬胡頺子科沙棘屬，沙棘果是一種小漿果植物，落葉灌木或小喬木。是經過穆稜人幾十年栽培的沙棘品種。為多年生，即一年育苗、二年移栽、第五年後冬季收穫，沙棘果樹具有分櫱力強、抗寒、耐旱和耐瘠薄等特性。生產過程中主要採用以下特定生產方式： （1）育苗：沙棘果其特點是雌雄異株，選擇高產、優質和抗逆性強的優良品種。主要選用深秋紅冬果沙棘、阿列伊品種及其他適合穆稜的沙棘品種。為保持特有的優質特點，需無性繁殖才能做到保持其優質品質。於每年6月份從性狀優良的沙棘果樹嫩枝剪下嫩枝或是在秋季沙棘落葉後剪下優良品種的沙棘枝，進行扦插，秋季起苗後放在儲藏窖儲藏待栽。 （2）移栽及田間管理：選擇退耕還林坡崗地或荒山，按照每公頃1000株密度進行移栽，挖直徑半米、深30厘米大穴，株行距2.5×4米，為提高工作效率最好是用小型鉤機挖穴，有條件的可以在每穴底部施一鍬腐熟豬糞，再墊一些附近挖出的土，然後再把沙棘苗栽上，擺正，栽中心、不傾斜、不懸空、不透風，埋土壓實。沙棘樹間應留足夠的工作距離，便於後期田間管理和果實運輸管理。樹間鏟趟每年應在3次左右，以創造良好的生長環境，有利於沙刺生長發育,獲得優質高產的沙棘果實。移栽頭兩年可在樹間種植以大豆為主的矮株作物。 （3）收穫：採收果實為冬季12月份至翌年1月份，待沙棘果實凍實後適時採收，果色鮮，果汁多，風味佳，各種有效生物物質達到最佳平衡狀態，也耐儲藏。採收方法：果樹下鋪好網布，用硬膠皮棒或木棒敲打樹枝，使果實振掉落地,採收後挑選,儲存待銷售。

包裝標識規定

（1）穆稜沙棘的生產經營者在使用農產品地理標誌前須向登記證書持有人提交使用申請書、生產經營者資質證明、生產經營計畫和相應質量控制措施、規範使用農產品地理標誌書面承諾以及其他必要的證明檔案和材料。 （2）經審核符合標誌使用條件的，穆稜沙棘農產品地理標誌登記證書持有人按照生產經營年度與標誌使用申請人簽訂農產品地理標誌使用協定，在協定中載明標誌使用數量、範圍及相關責任義務。 （3）穆稜沙棘農產品地理標誌使用協定生效後，標誌使用人方可在農產品或者農產品包裝物上使用農產品地理標誌，並可以使用登記的農產品地理標誌進行宣傳和參加展覽、展示及展銷活動及其他行銷活動。 （4）穆稜沙棘農產品地理標誌使用人要建立農產品地理標誌使用檔案，如實記載地理標誌使用情況，並接受登記證書持有人的監督。 （5）穆稜沙棘農產品地理標誌使用檔案需保存五年，產品地理標誌登記證書持有人和標誌使用人不得超範圍使用經登記的農產品地理標誌，任何單位和個人不得冒用農產品地理標誌。