穀物論

穀物論是經濟學家、法國資產階級古典政治經濟學創始人、重農學派的先驅者比埃爾·布阿吉爾貝爾 (Pierre Le Pesant de Boisguillebert，1646—1714) 的主要著作之一。1697—1707年間出版。本書通過對穀物進出口政策和穀物價格變動的討論，說明農業生產的重要性和當時法國發展農業生產應採取的措施。作者認為，國民財富是由物品而不是由貨幣構成，一切財富都來源於土地的耕種，社會各行各業的盛衰都依賴於農業；流通領域不創造財富，但能夠影響生產和消費，當穀物既不能出口又無其他出路時，由於過剩，谷價就會猛跌，造成浪費，進而可能引起饑荒，甚至影響到各個行業。

書中指出，小麥價格是使土地耕作粗細程度變化準確的“晴雨表”，直接影響到肥料施用量和播種面積的大小。作者反對法國政府當時壓低農產品價格、禁止穀物出口的重商主義政策，主張穀物自由輸出，減少間接稅，公平分配賦稅負擔，要求實行自由出口，禁止進口。作者在分析農產品價格和生產費用時，試圖通過不斷變動著的市場價格找到“真正價值”。