產品簡介:,產品用途:,性能特點:,技術說明:,堊白度怎么形成的,
產品簡介:
稻米堊百度觀察儀
堊白度觀察儀選用質量優良元器件及優質材料所制,儀器主要檢測對象為精米。檢測時可清晰反映出稻米堊白的大小和堊白度,有利於檢驗人員的準確判斷。
測定方法
1、堊白粒率:隨意從整精米中取出100粒樣品置於乳白板上觀察,揀出有堊白(包括心白、腹白、背白)的米粒,按公式求出堊白米的百分率。重複一次,取兩次測定結果的平均值,即為堊白粒率。堊白粒率=堊白米粒數/總粒數*100
2、堊白大小:隨機取堊白米10粒平放在乳白板上,逐粒目測堊白面積占整個籽粒面積的百分數,求出堊白面積的平均值。重複一次,取兩次測定結果的平均值即為堊白大小。
3、堊白度:堊白度指整精米樣品中堊白的面積占樣品總面積的百分比。堊白度按公式計算:堊白度=堊白粒率/堊白大小
產品用途:
本儀器不但適用於科研、教學,也適用於生產、加工、行銷中對稻米品質的評價檢驗。
性能特點:
本機具有重量輕、結構合理、外形美觀,開機後亮度穩定,操作人員長時間工作不易疲勞,並特別設計了小漏斗,以便於收集樣品。
技術說明:
1、示值誤差:≤2.5
2、重複性:<0.3
3、穩定性:≤0.5
4、儀器光源:220v 45w
5、工作電源:AC220V±10% 50Hz
6、工作功率:40W
堊白度怎么形成的
?
堊白是指稻米胚乳中組織疏鬆而形成的白色不透明的部分,包括心白、腹白和背白。堊白粒率是指米粒中有堊白米粒的比率,為稻米重要品質指標。它不僅關係到外觀好看與否,而且對加工品質、蒸煮品質有很大影響。米粒堊白區乃是胚乳澱粉及蛋白質顆粒積累不夠密實所致,加工時容易破碎。它的形成跟生產過程中水稻吸收的營養有關係。