《種子檢驗》是2011年化學工業出版社出版的圖書，作者是荊宇、錢慶華。
基本介紹
內容簡介,種子檢驗規程,種子檢驗發展史,種子檢驗的目的,種子檢驗的內容,目錄,
內容簡介
本書是國家示範性高職院校優質核心課程系列教材之一。按照以“職業能力為主線，以典型工作任務為載體，以實際工作環境為依託，以國家種子檢驗規程要求的檢驗程式為行動體系”的原則，以完成種子質量檢驗工作任務為導向設計種子田間檢驗、種子扦樣、種子室內必檢項目（淨度分析、水分測定、發芽試驗、品種真實性和純度鑑定）、室內其他項目檢驗（生活力測定、活力測定、重量測定等）、檢驗結果的報告等5個學習情境，體現“教、學、做”為一體，增強學生的職業能力。本教材的5個學習情境，可根據種子企業種子檢驗工作實際進行企業實境教學，也可在校內種子檢驗實訓室集中進行“理實一體化”教學。
種子檢驗是指利用科學、先進和標準的方法，對種子樣品的質量進行檢測、分析、鑑定，以判斷其質量優劣的一門科學技術。
本教材可供農業高職高專院校農學、作物生產和種子生產與經營專業學生使用，也可以作為植物生產類其他專業師生和廣大作物種子生產者、經營者的參考用書。
讀者對象: 本教材可供農業高職高專院校農學、作物生產和種子生產與經營專業學生使用，也可以作為植物生產類其他專業師生和廣大作物種子生產者、經營者的參考用書。
種子檢驗規程
種子檢驗規程是國家各級政府部門或企業頒布有關種子質量檢驗的方法、步驟、結果計算等的規定。 種子檢驗規程應具有統一性、可重複性、公眾認可性和準確性。 種子是有生命的生物產品，其檢驗不如對無生命或非生物產品那樣能準確地加以預測，所採用的方法依科學知識和種子工作者積累的經驗為基礎，並且制定了允許誤差範圍。
本標準規定了種子扦樣程式，種子質量檢測項目的操作程式，檢測基本要求和結果報告。
本標準適用於農作物種子質量的檢測。
GB/T 3543.2 農作物種子檢驗規程 扦樣
GB/T 3543.3 農作物種子檢驗規程 淨度分析
GB/T 3543.4 農作物種子檢驗規程 發芽試驗
GB/T 3543.5 農作物種子檢驗規程 真實性和品種純度鑑定
GB/T 3543.6 農作物種子檢驗規程 水分測定
GB/T 3543.7 農作物種子檢驗規程 其他項目檢驗
GB/T 8170 數值修約規則 我國農作物種子檢驗規程由GB/T3543.1 ～3543.7等七個系列標準構成，就其內容可分扦樣，檢測和結果報告三部分。
1）扦樣部分：種子批的扦樣程式、實驗室分樣程式、樣品保存；
2）檢測部分：淨度分析（包括其他植物種子的數目測定）、發芽試驗、真實性和品種純度鑑定、水分測定、生活力的生化測定、重量測定、種子健康測定、包衣種子檢驗；
3）結果報告：容許誤差、簽發結果報告單的條件、結果報告單。其中檢測部分的淨度分析、發芽試驗、真實性和品種純度鑑定、水分測定為必檢項目，生活力的生化測定等其他項目檢驗屬於非必檢項目。
種子檢驗發展史
種子檢驗是伴隨著種子交易的出現而出現，隨著種子科技的發展而發展的。18世紀60年代的歐洲，隨著種子交易的出現，不法商販惟利是圖，販賣偽劣種子的事件時有發生，給農業生產造成損失。為了維護種子貿易的正常開展，種子檢驗應運而生。
1869年，德國諾培博士(Dr. Friedrich Nobbe)率先在薩克森州建立了世界上第一個種子檢驗實驗室，開展種子真實性、淨度和發芽率等種子質量特性檢驗工作，在總結前人工作經驗和自己的研究成果的基礎上，於1876年編寫出版了《種子學手冊》，標誌著種子檢驗科學的誕生。
諾倍博士就成為國際公認的種子檢驗和種子科學的創始人。
1871年穆勒霍斯特(E.Moller-Holst)在丹麥哥本哈根建立了種子檢驗室。此後的一段時間裡歐洲種子檢驗發展迅速，奧地利、荷蘭、比利時和義大利等國先後建立了類似的檢驗室。截止1893年歐洲的檢驗室達到130餘個。
1876年美國成立了第一個種子檢驗站；
1894年美國農業部種子檢驗室建成；
1897年頒布了標準種子檢驗規程；
1900年開始在高等農業院校培訓種子檢驗人員。隨著國際種子貿易的發展，國際間種子檢驗技術的交流、溝通與合作也日益廣泛。
1906年在德國召開了第一次國際種子檢驗大會。
1908年在美國和加拿大兩國成立了“（北美）官方種子分析家協會”(Association of Official Seed Analysts, 縮寫為AOSA)。
1921年在哥本哈根舉行的第三次國際檢驗大會上成立了“歐洲種子檢驗協會”(European Seed Testing Association, 縮寫為ESTA)。
1924年在英國劍橋召開了第四次國際種子檢驗大會，大會決定把種子檢驗活動延伸至全世界，將歐洲種子檢驗協會改為現在的國際種子檢驗協會(International Seed Testing Association, 縮寫為ISTA)。
ISTA是唯一一個專業從事種子檢測的國際組織，現在已在世界上70多個國家擁有會員。成立ISTA的主要目的是制定、修訂、出版和推行種子扦樣和檢測標準程式，並促進在國際種子貿易中統一使用這些程式。
1931年制定了第一個國際種子檢驗規程。
我國的種子檢驗工作開始較晚。新中國成立之初沒有專門的種子檢驗機構，檢驗工作由糧食部門或商檢部門代行。
1956年在農業部設立種子管理局和種子檢驗室。
1957年農業部種子管理局組織浙江農學院等單位的專家在北京舉辦了種子檢驗培訓班，開始了我國的種子檢驗工作。
1983年和1984年分別頒布和實施了《農作物種子檢驗規程》。
1985年和1996年分別頒布了《農作物種子檢驗規程和《農作物種子質量標準》。
1996年“種子工程”的實施，伴隨《種子法》的頒布實施，也為我國種子檢驗整體水平的穩步提高提供了保證。
種子檢驗的目的
種子檢驗(seed testing)是保證種子質量（種子品質）的重要關鍵，特別是把種子作為商品流通後，種子檢驗工作就顯得更為重要，所有種子的生產、加工、銷售全部過程的質量，都須通過對種子進行檢驗確定。
種子檢驗的內容
種子檢驗是套用科學的方法對農業生產上的種子品質(seed quality)進行細緻的檢驗、分析、鑑定，以判斷其品質優劣的一門學科或技術。種子品質是由種子不同特性綜合而成的概念，包括品種品質和播種品質兩方面內容。
品種品質(genetic quality)是指與遺傳特性有關的品質（即種子內在品質），可用真、純兩個字概括。播種品質(sowing quality)是指種子播種後與田間出苗有關品質（即種子外在品質），可用淨、壯、飽、健、乾五個字概括。“真”是指種子真實可靠的程度，可用真實性表示。“純”是指品種典型一致的程度，可用品種純度表示。“淨”是指種子清潔乾淨的程度，可用淨度表示。“壯”是指種子發芽出苗齊壯的程度，可用發芽力、生活力、活力表示。“飽”是指種子充實飽滿的程度，可用千粒重（和容重）表示。“健”是指種子健全完善的程度，通常用病蟲感染率表示。“乾”是指種子乾燥耐藏的程度，可用種子含水百分率表示。
綜上所述，種子檢驗的內容包括種子真實性、品種純度、淨度、發芽力（生活力）、活力、千粒重、種子水分和健康狀況等。其中，純度、淨度、發芽率和水分四項指標為種子質量分級的主要標準，是種子收購、種子貿易和經營分級定價的依據。
目錄
認識種子檢驗與《農作物種子檢驗規程》
任務一 了解種子檢驗的概念和內容
一、種子檢驗的概念
二、種子檢驗的作用
三、種子質量
四、種子質量檢驗的內容
五、種子檢驗的程式
歸納總結
情境一 種子田間檢驗
任務一 認識種子田間檢驗
一、田間檢驗的有關定義
二、田間檢驗作用
三、田間檢驗原則
四、對田間檢驗員的要求和支持
任務二 熟悉主要農作物種子田質量要求
一、前作
二、隔離條件
三、品種雜株（穗）率和散粉株率
?務三 了解農作物品種鑑定的主要特徵特性
一、水稻
二、玉米
三、小麥
四、高粱
五、大豆
六、綠豆
七、紅小豆
八、蔬菜
任務四 種子的田間檢驗
一、田間檢驗項目
二、田間檢驗時期和次數
三、田間檢驗程式
歸納總結
複習題
情境二 種子扦樣
任務一 認識扦樣
一、扦樣的相關定義
二、扦樣的目的和原則
任務二 扦樣及分樣用儀器和設備
一?扦樣用儀器設備
二、分樣用儀器設備
任務三 扦取送驗樣品程式
一、準備扦樣器具
二、檢查種子批
三、確定扦樣頻率，並扦取初次樣品
四、配製混合樣品
五、送驗樣品的製備和處理
六、樣品保存
歸納總結
複習題
情境三 種子室內必檢項目
任務一 種子水分測定
一、種子水分測定基本知識
二、種子水分測定儀器和設備
三、種子水分測定程式
任務二 種子淨度分析
一、種子淨度分析基本知識
二、淨度分析儀器
三、淨度分析程式
四、其他植物種子數目測定
任務三 種子發芽試驗
一、種子發芽試驗的基本知識
二、種子發芽試驗的儀器設備及用品
三、種子標準發芽試驗程式
四、幼苗鑑定技術
任務四 品種真實性和品種純度鑑定
一、品種真實性和品種純度鑑定基礎知識
二、品種真實性和品種純度鑑定的基本條件和依據
三、品種真實性和品種純度鑑定的方法
歸納總結
複習題
情境四 室內其他項目檢驗
任務一 種子重量測定
一、種子重量測定基本知識
二、千粒重測定的儀器設備
三、千粒重測定程式
四、種子容重測定
任務二 種子生活力的生化（四唑）測定
一、種子生活力的生化（四唑）測定基本知識
二、種子生活力的四唑測定試劑和儀器設備
三、種子生活力的四唑測定程式
任務三 種子活力測定
一、種子活力測定基本知識
二、種子活力測定方法
歸納總結
複習題
情境五 檢驗結果的報告
任務一 了解檢測記載表的格式及內容
一、種子檢測記載表設計原則
二、檢測記載表種類
任務二 了解我國的種子檢驗報告
一、簽發檢驗報告的條件
二、檢驗報告的內容和要求
三、檢驗報告的填寫
複習題
參考文獻
