程永強(泉州師範學院兼職教授)

程永強，1972年10月出生，中國農業大學食品科學與營養工程學院教授、博士、博士生導師，院長助理。泉州師範學院兼職教授、福建省閩江學者講座教授。中國農業工程學會農產品加工與貯藏分會常務理事兼副秘書長，北京農業工程學會副秘書長。

基本介紹

• 中文名：程永強
• 國籍：中國
• 出生日期：1972年10月

主要研究方向為食品物性評價、天然產物提取、功能食品的評價與開發、糧食加工、酶在農產品綜合加工利用中的套用。

已主持完成國家“十一五”科技支撐計畫課題1項，子課題2項，主持國家自然科學基金2項，參加2項，正在主持“十二五”科技支撐計畫子課題1項，參加1項。2014年，與他人合作獲國家教學成果二等獎1項，在國內外核心期刊上共發表論文100餘篇，其中SCI論文40餘篇，主編《大豆食品安全標準化生產》等。