秧雞，中藥名。為秧雞科動物秧雞Rallus aquaticus(Linnaeus)的肉。繁殖於我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。具有解毒殺蟲，補中益氣之功效。常用於蟻瘺，脾胃虛弱，食欲不振。
基本介紹
- 中文學名：秧雞
- 別稱：水雞、秋雞
- 界：動物界
- 門：脊索動物門
- 綱：鳥綱
- 目：鶴形
- 科：秧雞科
- 屬：秧雞屬
- 種：秧雞
- 分布區域：繁殖於我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬
- 採收時間：四季均可
- 用量：內服：煮食，50-100g
- 毒性：無毒
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入藥部位
肉。
性味
味甘，性溫。
歸經
歸大腸經。
功效
解毒殺蟲，補中益氣。
主治
蟻瘺，脾胃虛弱，食欲不振。
用法用量
內服：煮食，50-100g。
採集加工
四季均可捕捉，捕後，除去羽毛及內臟，取肉用。
形態特徵
秧雞，又名秋雞、水雞、普通秧雞。體長約30cm。頭小；頸長。上體羽毛暗灰褐色，帶黑色斑紋，頭部斑紋尤為顯著。兩翼表面大半灰褐色。下體褐色，兩腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相間，羽端白色。脛羽黑而有白色橫斑。嘴黑褐，下嘴基部較淡。腳棕褐色。
生長環境
棲息於沼澤或近水草叢中，單個或成對活動，步行快速，不善高飛。性畏人。以水生昆蟲、蚯蚓、植物嫩芽為食。繁殖於我國東北和河北一帶，遷福建、廣東一帶越冬。
相關論述
1、汪穎《食物本草》：“（主治）蟻瘺。”（引自《綱目》）
2、《中國動物藥》：“殺蟲解毒，補中益氣。治脾胃虛弱等。”
