秦蘭霞，女，東北農業大學食品學院副研究員。
基本介紹
- 中文名：秦蘭霞
- 職業：教師
- 學位/學歷：博士
- 職稱：副研究員
人物經歷,主要成就,
人物經歷
1989.9－1993.6 黑龍江八一農墾大學 動物醫學專業獲農學學士學位
2000.9－2003.6 吉林大學 分子生物學專業獲理學碩士學位
2004.9－2007.6 東北農業大學食品學院 食品科學專業 獲工學博士學位
主要成就
科研課題：
1、《乳酸菌凝乳酶基因重組菌株的建立及中試》主持人 黑龍江省科技攻關重點項目，項目編號：GB08B403。
2、《我國傳統發酵乳製品中益生菌篩選及益生髮酵乳製品開發》第1參與人 黑龍江省科技攻關重點項目。
3、《營養平衡嬰兒奶粉的研製》第3完成人，已獲黑科成鑒字[2016]053號，研究已獲得黑龍江省畜牧科技獎一等獎。
4、《嬰兒配方乳製品的研製》第3完成人，已獲黑科成鑒字[2005]第246號。國家十五課題子課題。
5、《降血壓肽及其製品的研究》第4完成人，已獲黑科成鑒字[2005]第247號。國家重大科技項目子課題。
科研論著：
1、《藥物毒理學樂漏拔辯》副主編第一名，黑龍江科學技術出版社，2009.08
2、《生物化學習題集》主編第三名，黑龍江科學技術出版社，2003.02
科研論文：棗喇章
1、《玉米谷氨醯胺轉胺酶基因的克隆及原核表達》第1作者《食品科學》2010；
2、《套多牛凝乳酶原基因在乳酸乳球菌中的表達》第1作者《微生物學報》2010；
3、《糖寧奶粉的動物功能試驗》通訊作者《中國乳品工業》2009；
4、《牛奶對中草藥有效成分吸收作用的影響》第1作者《中國乳品工業》2008；
5、《牛初乳多肽的功能性研究》第1作者《中國乳品工業》腳棄尋國家級核心期刊2005；
6、《大腸桿菌異源重組蛋白質的變性與復性》第1作者,《生物信息學》省級核心期刊2005；。
專利：
1、一種低疊諒套脂肪再制乾酪及其製備方法；專利號：ZL 2005 1 0087295.1；發明探笑府人：第1名；
2、塗抹型再制乾酪及其製備方閥拘懂腳法；專利號：ZL 2005 1 0011980.6；發明人：第4名。
