秦白2號大白菜，陝西省蔬菜研究所用72M752自交不親和系與鄭65高代自交系配製育成的雜交種。
品種來源
陝西省蔬菜研究所用72M752自交不親和系與鄭65高代自交系配製育成的雜交種。陝西省農作物品種審定委員會1990年審定。
主要性狀
株高45cm，開展度55cm。外葉少而碧綠。球葉疊抱。葉球倒卵圓形，球形指數 1.2。單球重 2.5～3.5kg，淨菜率75%左右。該品種成球快，株形緊湊。在陝西省生長期65～70天。抗病毒病、霜霉病和黑腐病，對黑斑病具有耐病性。一般667平方米產7000kg，最高 9000kg以上。結球緊實，潔白，商品性好。
適種地區
可在陝西省各地作為早熟品種種植。
栽培技術要點
在陝西省的西安、鹹陽、渭南等地可於 8月10日播種，銅川、寶雞8月8～20日播種，榆林地區 7月20日￣3月5日播種，漢中、安康地區8月15～25日播種。每667平方米留苗2300株左右，出苗後及時開堆堆苗，分次間苗，作到早間晚定，保證苗全、苗壯。
