“金冠2號” 是由西北農林科技大學園藝學院蔬菜花卉研究所白菜研究室於2002年育成的彩色大白菜一代雜種，2004年12月14日通過陝西省種子管理站的品種鑑定。
基本介紹
- 中文名：金冠2號
- 通過鑑定時間：2004年12月14日
- 株高：41cm
- 生育期：75～80天
2 特徵特性：
中熟一代雜交種，生育期75～80天，株高41cm，株幅65cm；外葉皺縮明顯，疊抱，葉球為高頭球型，球形指數1.4；單球淨重2.5-3kg，淨菜率為75%以上，結球緊實。球葉顏色美觀，商品性好。球葉外層2-3片葉為綠色，內層葉色為橙黃色。軟葉率高，粗纖維少，品質極佳。熟食、淹漬顏色不變；生食質地脆嫩，味甜，口感好。
據陝西省質量監督檢驗站測定：金冠2號大白菜葉球中含乾物質5.24%，類胡蘿蔔素2.67 mg/100g，Vc24.2mg/100g，可溶性糖2.85%，蛋白質1.24%，總酸0.070%，粗纖維0.40%。球葉類胡蘿蔔素、VC、可溶性固形物含量、蛋白質、乾物質、總酸都較普通白菜（優質大白菜秦白2號）高。
2003－2004年田間鑑定，高抗病毒病、霜霉病、乾燒心、黑斑病、軟腐病。對霜霉病、黑斑病的抗性優於秦白二號；對病毒病、軟腐病的抗性與秦白二號相當。
3 適應地區和產量
該品種在我省及全國栽培疊抱類型秋大白菜的地區均可適宜種植。一般畝產淨菜6000kg左右。
