秦安火燒

做法

甘肅的一道特色小吃，火燒的製作方法和用料與油酥饃的製作大同小異。火燒配料有苦瓜粉，烘烤時只用下火圈，

特色

成品饃色白、層多、香酥。摸上綴染紅色的梅花圖案，給人香中添美。