租地種菜是現在興起來的一個熱門戶外、戶內活動，大家已經不單單滿足於在網上偷菜、自己買菜了。郊區的農場給城市居民提供了一個平台，城市居民可以租用一塊菜地種植自己喜歡的蔬菜。這種城裡人在郊區租地種菜，日益受到關注食品安全問題也是越來越多人選擇自己種植私家菜的原因。這些農場中最有代表性的還屬“周末農場”。
基本介紹
- 中文名：租地種菜
- 外文名：Leasing of food
簡介,自己種來,菜園情況,購買原因,農場代表,
簡介
租地種菜是現在興起來的一個熱門戶外、戶內活動，大家已經不單單滿足於在網上偷菜、自己買菜了。郊區的農場給城市居民提供了一個平台，城市居民可以租用一塊菜地種植自己喜歡的蔬菜。在這裡，城市居民扮演的就是一個真真實實的農場主了，可以在自己的農場裡開墾土地，種植各種蔬菜和水果。等到收穫的季節，享受到的是自己的勞動果實和綠色蔬菜。又健康又開心，是開心農場一個現實版的完美體現。
周末農夫
周末農夫城裡人在城郊為了種菜租下的土地，健身、健心、健康，這是大多數“菜園主”選擇加入現實版“周末農場”的原因。此外，日益受到關注食品安全問題也是越來越多人選擇自己種植私家菜的原因。
自己種來
最初的動機都是尋找安全、健康的農產品食用，破解社會信任危機，構建互信關係，促進社會和諧。而這一點在中國，也逐漸成為人們的共識，近年來，食品領域頻出的安全事故已經緊繃了人們的神經，如何確信正在吃的食物是安全的，有一個最原始的辦法就是自己種。
菜園情況
周末農場的菜地內，一大片平整的土地被整齊地分成許多方塊，種著不同菜苗的園子錯落有致地拼接在一起。頂著正午的太陽和接近30攝氏度的高溫，三五成群的城裡人在地里有模有樣地忙碌，笑聲不斷。據菜園經營者介紹，來此種菜的城裡人大多不會幹農活，菜園為認購者免費提供菜苗、種子、肥料、全套農具以及技術指導，認購者可以自己親自栽種、除草、澆水，體驗種菜的整個過程，如果園主只求“收穫”不想“耕耘”，只需付費由園內工作人員代為管理，“到點收菜”即可，儼然網路遊戲“開心農場”的現實版。
購買原因
健身、健心、健康，這是大多數“菜園主”選擇加入現實版“開心農場”的原因。此外，日益受到關注的食品安全問題也是越來越多人選擇自己種植私家菜的原因。私家菜園一般都採取更為綠色的耕種方式，如菜種、菜苗都由科研院所提供和培育，種植過程只施農家肥，人工除草不用農藥等農園自覺擔負相應的社會責任，積極推動社會主義和諧社會的建設 （一）是解決農民增收、改善城鄉關係，為城市反哺農村開闢新的道路。在傳統農業模式里，農民一肩挑著靠天吃飯的生產風險，一肩扛著任人宰割的市場風險。風調雨順之年，產量雖然大增，但往往造成市場供過於求，造成滯銷——菜賤傷農；而市場大好之日，往往都是天災多發之年，地里收成甚少，加之中間商人的惡意打壓與投機客的故意炒作，最終——菜貴亦傷農。而要想為農民找到增收的出路，唯有解決掉這兩大風險不可。而CSA（社區支持農業）模式，由於消費者預先支付費用，農民只需要按訂單計畫生產，生產與市場兩端的風險得到分但，問題迎刃而解。有了收益保障，才能要求農民憑良心種地，否則，在生存壓力之下，誰又能保證能餓著肚子談良心呢。由此，生產者與消費者建立起一個互信的基礎，完成了最基本的城鄉互助。為破解信任危機打下基礎。
（二）解決食品安全問題
把食品安全問題不負責任地全推到農民的良心與良知上，既不理智，更不客觀。正如上段所述，如沒有了收益保障，又有生存危機壓頂，讓農民何談良心與良知，換誰都難於做到，因此，農民為了提高產量，為了趕期上市，使用更省成本的化肥農藥甚至是激素轉基因也就情有可原了。在CSA模式里，消費者預先支付了農民的全年收益，先不談農民會否因感激而良心良知發現，主動放棄化肥農藥，就算是最笨拙的人都想多賺一分是一分，在這種利益最大化的驅動下，你想讓農民給你施化肥都難，因為那樣做意味著得多花一份化肥成本。我想只有傻瓜才會那樣做，我相信我國的農民都不是傻瓜。基於此，消費者放心了，農民省心並開心了。雙方也就相互信任了，農民感激市民的支持，市民感謝農民的付出。
（三）破解社會信任危機，構建互信關係，促進社會和諧。
綜上所述，我想全新的城鄉關係在CSA（社區支持農業）模式的紐帶作用下將就此形成。也許破解社會信任危機，重新構建人與人之間的互信關係就將實現，和諧社會也就真的和諧了。
農場代表
北京周末農場
北京周末農場農業生態休閒山莊位於國家生態文明縣密雲縣城南，距京承高速密雲縣城出口僅4公里，交通方便，農莊以“生態，環保，可持續發展”為經營理念，以綠色、生態、環保為目標，以資源有效利用為載體，以綠色蔬菜、農產品為支撐，以老百姓的口碑為已任，依據生物鏈原理，把農莊中的種植、養殖、農產品加工、銷售、餐飲、鄉村游、農家樂、蔬菜配送等產業構建成為相互依存，相互轉會，互為資源的循環封閉系統。實現了生態平衡，建立了一個比較完善的循環農業產業模式，成為一個生態、高效、和諧、觀光旅遊的綠色農業生態園。
北京周末農場
北京周末農場目前，今年以來，隨著中央一號檔案中“家庭農場”概念的提出，國內以租地種菜為主的“家庭農場”發展如雨後春筍，非常迅速，現在在國內已經有較多的農場，不管是基於社區支持農業CSA模式的市民農園，還是生態活或有機農業生產與觀光旅遊為主的農場，都有向租地種菜的這方面轉移的趨勢。
