秘制鮮筍奶油汁是一道由牛奶、蘆筍等食材製成的食品。 材料,製作,小貼士, 材料主充禁料：蘆筍200克輔料：牛奶120克,香菜20克,雞蛋黃60克調料：大蒜（白皮）3克,鹽4克,黃油30克製作1.龍幾重簽棄須菜去根及硬皮仔挨艱，切成兩段。2.將龍鬚菜放入沸水中，加蓋高火3分鐘，瀝去水分，放於碟上。3.煮好龍鬚菜，加水1/4杯或適雅灑放量與鮮奶、碎香菜（香菜切末）、蒜汁鹽（大蒜搗碎加水加鹽）、黃油拌勻，中火2分鐘，將蛋黃倒入攪禁凝捉紋勻，淋在龍鬚希潤拘菜上面。小貼士蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。香菜：服用補藥和中藥白朮、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。雞蛋黃：雞蛋黃不能與紅糖、糖主試匪精、豆漿、兔肉同食。
