秘制韭菜炒黃鱔

秘制韭菜炒黃鱔是一道由黃鱔、韭菜等食材製成的食品。

基本介紹

• 中文名：秘制韭菜炒黃鱔
• 主要食材：黃鱔，韭菜
• 口味：清香
• 製作工藝：炒

材料

主料：黃鱔2尾（約400克）

輔料：韭菜150克,大蒜,姜適量,鹽適量

製作

1.黃鱔清理後切片，韭菜清洗後切段，蒜瓣去皮切蓉，姜洗淨切片。

2.用熱油爆香蒜蓉、薑末，放入黃鱔翻炒幾下，倒入韭菜後略炒，再加調味料即可。

特色

性慾減退、陽痿早泄、頭暈耳鳴、筋骨無力、風濕酸痛

注意

有熱證、實證（如口乾、痰黃、便硬）或有感冒之人，不宜食用或少食。黃鱔，補肝腎、益氣血、強筋骨、祛風濕。本品是一道平補的菜餚，可長期服食，適合怕中藥味道的人。