主料：蘋果2個 百合 100g,山楂糕25g,青豆 少許,蜂蜜50ml輔料：蜂蜜 基本介紹 中文名：秘制蜜汁百合釀蘋果主要食材：蘋果百合山楂糕青豆蜂蜜分類：中餐口味：味酸甜可口特色：香甜可口，可以當小吃或者夜宵 材料主料：蘋果2個 百合 100g,山楂糕25g,青豆 少許,蜂蜜50ml輔料：蜂蜜製作1. 用小刀在蘋果把處挖去一圓塊，把蘋果上部橫切開做蓋，挖去核，並挖空下截果肉為盅，果肉備用。百合洗乾淨，取下花瓣。山楂糕切丁。2. 將果肉、百合、山楂糕丁、青豆釀入果盅內，淋入蜂蜜，蓋上果蓋，蒸約15分鐘，取出放碟中，略微晾涼再吃。特色蒸蘋果含一定量的鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素等，有生津、開胃及止瀉等功效，且其味酸甜可口。此菜蘋果味濃，香甜可口，可以當小吃或者夜宵。
