秘制茶葉蛋

秘制茶葉蛋是以雞蛋、八角等為主料的食品。

基本介紹

• 中文名：秘制茶葉蛋
• 主要食材：八角，桂皮

用料

材料	用量
八角	3~4顆
桂皮	一寸
花椒	4~6顆
茶葉	適量
檸檬皮	適量
甘草	適量
冰糖	適量
鹽	適量
雞蛋	10枚
香油、生抽	適量

做法

1. 雞蛋洗淨 放入鍋內 水深至蛋身一半
7. 小火 煮30分鐘