秘制烤羊肉

基本介紹

• 中文名：秘制烤羊肉
• 主要食材：羊肉塊，白鬍椒粉

用料

材料	用量
羊肉塊	若干
白鬍椒粉
孜然粉
白鬍椒顆粒
大蒜
生薑
料酒，生抽
雞油老乾媽
鹽
洋蔥

做法

1. 羊肉塊泡入料酒中
2. 把適量的調料全部加入醃製，裹上保鮮膜，放入冰櫃醃製一夜
3. 切洋蔥，放入烤盤，洋蔥上蓋上羊肉。淋入醃製的汁。因為老乾媽有油，所以可以不放油
4. 放入烤箱 四十分鐘即可 小塊三十分鐘即可 我用的180到200度