材料
主料：櫻桃200克,香菇（乾）50克,豌豆苗50克
調料：薑汁3克,醬油10克,香油2克,白砂糖3克,料酒15克,鹽4克,味素2克,澱粉(玉米)10克
製作
1. 香菇放入水中泡發；
2. 豌豆苗洗淨；
3. 鍋內倒油燒熟，放入香菇煸炒，加入
薑汁、料酒拌勻；
4. 放入醬油、糖、鹽和適量的水煮沸後，改文火煨燒10分鐘；
5. 再將豌豆苗放入鍋中，加入味素，用水澱粉勾芡；
6. 然後放入櫻桃，澆上香油即可。
小帖士
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