秘制揚州炒飯

秘制揚州炒飯是一道菜品，主料是飯、胡蘿蔔、黃瓜、火腿腸、玉米粒、雞蛋，輔料是油、鹽、雞精、生抽、大蒜、料酒。

基本介紹

• 中文名：秘制揚州炒飯
• 主要食材：米飯，胡蘿蔔，黃瓜，火腿腸，玉米粒，雞蛋
• 難度：普通
• 輔料：油、鹽、雞精、生抽、大蒜、料酒

做法

1.將所有蔬菜切成丁。
2.將雞蛋敲到一個大碗裡，放少許的鹽。將飯放入拌好的雞蛋里，在充分攪拌好。
3.放油，等油熟後，將各種蔬菜放入鍋內炒熟後，在放鹽。再將拌好的飯倒入鍋中，充分翻炒。
4.加入各種調味品。注意不用加水。
5.就可以了。