科奇酒莊（Domaine Coche-Dury）地處法國勃艮第伯恩丘產 區的莫爾索（Meursault），其歷史最早可追溯至20世紀20年代。
基本介紹
- 中文名：科奇酒莊
- 地點：法國勃艮第伯恩丘產 區的莫爾索
- 起始時間：20世紀20年代
- 葡萄園面積：9公頃
酒莊介紹,酒莊酒款,
酒莊介紹
當時的莊主是利昂·科奇（Leon Coche）。後來，酒莊傳給了時任莊主的 三個孩子。三個孩子中的喬治斯·科奇（Georges Coche）接管的那部分土地，後來發展成為現在的科奇酒莊。1973年，喬治斯·科奇退休後，他 的兒子讓-弗朗索瓦·科奇（Jean-Francois Coche）接手了該酒莊。讓-弗朗索瓦·科奇在接手酒莊後，將其妻子的姓氏杜里（Dury）加 在酒莊名字的後面，於是酒莊的外文名便變成了“Domaine Coche-Dury”。2010年，讓-弗朗索瓦·科奇將酒莊傳給其兒子拉斐爾·科奇 （Raphael Coche）。至今，酒莊仍由拉斐爾·科奇掌管。
科奇酒莊葡萄園的面積為9公頃，種植的主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。園裡葡萄收穫的時間彈性較大：有些年份是第一批採摘的，而有些年份卻是最後一批採摘。該酒莊的釀酒和培養方式簡單，包括輕 度壓榨（使用一台古老的水平榨汁機），在更新比例最多為50%的阿利爾橡木桶中（僅限頂級葡萄酒）進行18到20個月的陳年，之後進行兩次分離，裝瓶前不 進行過濾。
該酒莊出產的兩款白葡萄酒科奇查理曼（Corton—Charlemagne）和莫爾索皮耶爾乾白（Meursault- Perrieres)是這一地區生命力最長、最芳香、最複雜，質地最性感迷人的白葡萄酒。這兩款酒幾乎在每一年份都能夠進入勃艮第產區最佳白葡萄酒的前6 名。這裡的白葡萄酒陳年潛力巨大，通常需要在瓶中陳放4到5年才能達到巔峰狀態。酒莊近期比較好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。
科奇酒莊葡萄園的面積為9公頃，種植的主要葡萄品種為黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay） 和阿里高特（Aligote）。園裡葡萄收穫的時間彈性較大：有些年份是第一批採摘的，而有些年份卻是最後一批採摘。該酒莊的釀酒和培養方式簡單，包括輕 度壓榨（使用一台古老的水平榨汁機），在更新比例最多為50%的阿利爾橡木桶中（僅限頂級葡萄酒）進行18到20個月的陳年，之後進行兩次分離，裝瓶前不 進行過濾。
該酒莊出產的兩款白葡萄酒科奇查理曼（Corton—Charlemagne）和莫爾索皮耶爾乾白（Meursault- Perrieres)是這一地區生命力最長、最芳香、最複雜，質地最性感迷人的白葡萄酒。這兩款酒幾乎在每一年份都能夠進入勃艮第產區最佳白葡萄酒的前6 名。這裡的白葡萄酒陳年潛力巨大，通常需要在瓶中陳放4到5年才能達到巔峰狀態。酒莊近期比較好的年份包括：2002年、2001年、2000年、 1996年、1995年、1992年、1990年、1989年和1986年。
酒莊酒款
1、J.-F Coche-Dury Meursault Rougeots, Cote de Beaune, France
2、J.-F Coche-Dury Puligny-Montrachet Les Enseigneres, Cote de Beaune, France
3、J.-F Coche-Dury Les Perrieres, Meursault Premier Cru, France
4、J.-F Coche-Dury Meursault Les Chevalieres, Cote de Beaune, France
5、J.-F Coche-Dury Corton-Charlemagne Grand Cru, Cote de Beaune, France
6、J.-F Coche-Dury Caillerets, Meursault Premier Cru, France
7、J.-F. Coche-Dury Auxey-Duresses
8、Coche-Dury Meursault Rouge, Cote de Beaune, France
9、J.-F Coche-Dury Meursault, Cote de Beaune, France
10、J.-F Coche-Dury Bourgogne Blanc, Burgundy, France
