秋花吐艷

1、花椰菜用油鹽水灼熟，瀝乾擺放於盤中間；

2、在臘腸段的截面上橫豎各切幾刀，不要切斷；

3、鮮冬菇洗淨後釀入魚膠，再將切好的臘腸段鑲嵌在中間，以大火蒸約10分鐘至熟；

4、倒出蒸釀冬菇的湯汁再加入適量生抽、糖、生粉水勾薄芡，趁熱澆在釀冬菇和花椰菜上即可。

基本介紹

• 中文名：秋花吐艷
• 製作方法1：花椰菜灼熟
• 製作方法2：臘腸段橫豎各切幾刀
• 製作方法3：鮮冬菇釀入魚膠

原料配方

鮮冬菇100克、調味魚膠（肯獄踏她或蝦餃）妹項龍100克、臘腸段（長5cm左右）、花椰菜

製作方法

1、花椰菜用油鹽舟探員水灼熟，符白瀝乾擺放於盤中間；

2、在臘腸段的截面上橫豎各切幾刀，不要切斷；

3、鮮冬菇洗淨後釀入魚膠禁甩求，再將切好的臘腸段鑲嵌在中間，以大火蒸約10分鐘至熟；

4、倒店灶凶遷出蒸釀冬菇的湯汁再加入適量生抽、糖、生蒸整坑粉水勾薄芡，趁熱澆在釀冬菇和花椰菜上即可。