秋季滋補排骨湯是以排骨為主料的菜品。
基本介紹
- 中文名：秋季滋補排骨湯
- 分類：湯羹
- 主要食材：排骨，蔥姜
用料,做法,
用料
材料 |
排骨 |
蔥姜 |
西洋參若干片 |
胡蘿蔔 |
玉米 |
料酒 |
做法
1. 排骨焯水去血水 |
2. 加入涼水，蔥姜，胡蘿蔔，玉米，排骨，西洋參，大火加熱 |
3. 第一滾後加入料酒，小火慢燉 |
4. 出鍋時加鹽 |
秋季滋補排骨湯
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