私房薑湯

基本介紹

• 中文名：私房薑湯
• 主要食材：生薑，大紅棗
• 分類：湯羹

用料

材料	用量
生薑	1兩
大紅棗	5枚
桂圓乾	6枚
梨	1個
水	2杯
紅糖	適量

做法

1. 紅棗洗淨，皮劃開；姜切片，桂圓去皮，放入鍋中

2. 梨去皮切塊

3. 加水，燒開後轉小火，燉煮40min

4. 碗中放入紅糖，薑片撈出棄去，湯盛入碗中，趁熱喝