禿參，確切的講不是某一種海參，禿參分光禿參（又叫沙參），明禿參，沙禿參（有些人也叫黃禿參）幾個品種，其中光禿參最好，營養高，口感好，發量也大，可以發到2.5倍長，其次是明禿參，最次沙禿參。
禿參以澳洲出產的最好，其次菲律賓，印尼，越南產的依次次之。
基本介紹
- 中文名：禿參
- 體長：30-70cm
- 肉質：厚
禿參，確切的講不是某一種海參，禿參分光禿參（又叫沙參），明禿參，沙禿參（有些人也叫黃禿參）幾個品種，其中光禿參最好，營養高，口感好，發量也大，可以發到2.5倍長，其次是明禿參，最次沙禿參。
禿參以澳洲出產的最好，其次菲律賓，印尼，越南產的依次次之。
