福袋便當是一款便當，製作原料主要有油豆腐皮(方形)、肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲、牛蒡絲、蒟蒻絲。 基本介紹 中文名：福袋便當主要食材：油豆腐皮分類：便當口味：鮮美 油豆腐皮(方形) 1個肉絲、紅蘿蔔絲、筍絲、牛蒡絲、蒟蒻絲 各少許(合計2大匙)白飯 1碗雞卷 3段瓠乾 1段(泡軟)黑芝麻 少許(1)醬油 1/3大匙柴魚醬汁 1/2匙鹽 少許砂糖 1/2大匙(2)醬油、糖 1/2大匙紫魚汁 1/2杯鹽 少許製作：(1)先將油豆腐皮用水川燙，再撈起用冷水衝過，擠乾水份備用。(2)將肉絲等材料與調味料(1)一起煮2～3分鐘，盛起裝入油豆腐皮中，用瓠干係緊即成福袋。(3)將調味料(2)煮開，把做好的福袋放入，用小火煮至入味即可盛起放入便當中。(4)雞卷段炸至金黃色，盛起放入便當即可。(5)將白飯盛入便當中鋪平，再撒上少許黑芝麻即大功告成了。
