《福建省志·商業志》是福建省地方志編纂委員會編纂的地方志。
基本介紹
- 中文名：福建省志·商業志
- 作者：福建省地方志編纂委員會
- ISBN：7-5004-2584-8
- 類別：地方志
- 出版社：中國社會科學出版社
- 出版時間：1999年12月
- 編纂人員：謝仰俊、余憶青
內容簡介,作品目錄,
內容簡介
一、編修本志旨在為建設有中國特色的社會主義經濟、政治、文化提供省情基礎資料，對人民對後代進行愛國主義、社會主義和革命傳統教育，並為編修國史、省史及各專業專題研究提供有用的地情資料。
作品目錄
- 封面
- 福建省商業志
- 圖片
- 省委書記賈慶林視察商業工作
- 省長王兆國視察養豬場
- 省長陳明義視察三明莘口花園式豬場
- 商業部部長鬍平視察福州市場
- 副省長施性謀在廳長刈義鵬陪同下視察農貿市場
- 貿易廳在榕歷任領導
- 全省商品流通工作會議
- 貿易廳系統首批“放心店”命名表彰大會
- 副廳長劉立身，鐘安平與加拿人新斯科省貿易促進會考察團成員合影
- 福建東白集團股份有限公司
- 福建商報社
- 福建五交化公司人樓
- 福州華聯商廈
- 福州華聯商廈一樓商場
- 福州工業品貿易中心股份有限公司
- 福州台江百貨大樓
- 福州友誼商場
- 福州購物巾心舉行升旗儀式
- 福州美且有商業大樓
- 廈門糖酒副食品批發公司
- 廈門友誼商場
- 廈門產聯商廈
- 廈門商業冷凍公司
- 省級先進企業——三明市食品公司
- 三明市食晶公司榮獲的各種獎盃
- 三明市肉聯一廠冷庫及鐵路專用線
- 福州冷凍廠閩光牌啤酒獲博覽會獎
- 老牌“鼎日有”肉食品專賣店
- 省糖酒副食曲總公州嶼江倉儲分公司倉庫
- 省糖酒副食品總公司馬江倉儲經營公司
- 福州商業儲運公司東座
- 福州商業儲運公州榮獲商業部授予“四好四無”倉庫先進單位稱號
- 福州市牧畜批發交易易場
- 福州食品公司生豬定點屠宰場
- 福建省商業車隊
- 三明市商業幼稚園幼兒文娛活動
- 商業廳系統中外合資企業閩都人廈
- 商業廳系統天福大酒店
- 廈門市商業系統“好清香”大灑樓
- 福州百年老店“聚春園”
- 三明市大眾旅社獲全國商業系統先進企業獎盃
- 福州南星澡常旅社
- 福建商業高等科學校
- 福州商業學校校一角
- 福建省商業幹部學校
- 福建省商業學校教學樓
- 廈門商業學校
- 泉州商業學校新生軍訓
- 建陽商校校園一角
- 1955年民用布票票樣
- 1970年民用布票票樣
- 1980年民用布票票樣
- 獎售布票
- 1983年民用布票票樣
- 臨時調劑布票布樣
- 民用布票票樣
- 三明市糖票
- 三明市肉票
- 三明市名牌腳踏車票
- 針織品票
- 1960年民用布票票樣
- 支前專用布票布樣
- 佛跳墒
- 雞湯汆海蚌
- 全國十佳廚師之——強木根（前排中立者）
- 日本國中國料理調理上會代表團訪閩
- 福建省地方志編纂委員會
- 《福建省志·商業志》編纂委員會
- 《福建省志·商業志》編纂人員
- 《福建省志·商業志》審稿人員
- 《福建省志·商業志》驗收小組
- 序
- 《福建省志》凡例
- 編輯說明
- 目錄
- 概述
- 第一篇 市場
- 第一章 概況
- 第一節 商品供求
- 第二節 商品消費
- 第二章 福州市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 主要市場
- 第三節 名店、名品與名菜
- 第三章 廈門市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 特色市場
- 第三節 風味小吃
- 第四章 漳州市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 主要市場
- 第三節 名優產品
- 第五章 泉州市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 特色市場
- 第三節 土特名品
- 第六章 莆田市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 主要市場
- 第三節 名菜與名品
- 第七章 三明市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 主要市場
- 第三節 名品與名菜
- 第八章 南平市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 特色市場
- 第三節 名店、名品與名菜
- 第九章 龍巖市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 特色市場
- 第三節 名品與名菜
- 第十章 寧德市場
- 第一節 市場變遷
- 第二節 主要市場
- 第三節 名店與名品
- 第二篇 行業
- 第一章 百貨與文化用品
- 第一節 概況
- 第二節 百貨
- 第三節 文化用品
- 第二章 紡織品
- 第一節 概況
- 第二節 統購統銷
- 第三節 棉花與棉紗
- 第四節 紡織品
- 第五節 針織品
- 第六節 服裝
- 第三章 五交化
- 第一節 概況
- 第二節 五金
- 第三節 交電
- 第四節 家電
- 第五節 化工
- 第四章 食品
- 第一節 概況
- 第二節 生豬
- 第三節 牛羊
- 第四節 禽蛋
- 第五節 物價
- 第六節 加工利用
- 第七節 衛生檢驗
- 第五章 副食品
- 第一節 機構與經營
- 第二節 食糖
- 第三節 酒
- 第四節 糖果與糕點
- 第五節 蔬菜
- 第六章 特需貿易
- 第一節 僑供商品
- 第二節 勞保用品
- 第三節 軍供商品
- 第四節 貿易信託
- 第五節 對台貿易
- 第六節 開發貿易
- 第七章 飲食服務
- 第一節 概況
- 第二節 飲食業
- 第三節 服務業
- 第四節 行業管理
- 第八章 商辦工業
- 第一節 概況
- 第二節 肉禽加工業
- 第三節 糕點加工業
- 第四節 調味品醬菜加工業
- 第五節 冷藏及冷飲飲料加工業
- 第六節 其他加工業
- 第三篇 管理
- 第一章 計畫、統計與預測
- 第一節 商業計畫
- 第二節 商業統計
- 第三節 調研與預測
- 第二章 財務會計
- 第一節 會計核算
- 第二節 財務管理
- 第三節 “三清”與清產核資
- 第三章 物價
- 第一節 價格
- 第二節 差價
- 第三節 價格管理
- 第四章 儲運
- 第一節 機構與體制
- 第二節 運輸管理
- 第三節 倉庫管理
- 第四節 安全管理
- 第五節 商品包裝
- 第五章 基建
- 第一節 機構
- 第二節 投資項目管理
- 第三節 基建程式管理
- 第四節 項目完成情況
- 第六章 勞動工資
- 第一節 職工隊伍
- 第二節 工資與福利
- 第七章 教育
- 第一節 普通教育
- 第二節 在職教育
- 第三節 基礎建設
- 第四篇 體制
- 第一章 商業機構
- 第一節 管理機構
- 第二節 商業網點
- 第三節 商民團體
- 第二章 商品流通體制
- 第一節 社會商業結構
- 第二節 國合商業分工
- 第三節 批發商業體制
- 第三章 企業管理體制
- 第一節 領導制度
- 第二節 民主管理
- 第三節 企業整頓
- 第四節 經營形式
- 第五節 規範化管理與企業升級
- 第六節 文明建設
- 附錄：
- 一、大事年表
- 二、1990-1995年福建省商業工作主要情況補述
- 三、人物名表
- （一）1949—1995年福建省商業廳（局）、貿易廳歷任領導人名表
- （二）福建省商業系統高級專業技術人員名表
- （三）福建省商業系統省級以上勞動模範和先進工作者（生產者）名錄
- 編後記
- 著作權頁
