福建炒白粿

基本介紹

• 中文名：福建炒白粿
• 主要食材：白粿，花菜
• 分類：快手菜，主食，家常菜，炒

用料

材料	用量
白粿	適量
花菜	適量
黑木耳	適量
雞蛋	2個
胡蘿蔔，肉絲	常見搭配
花蛤，牡蠣	好想好想放啊，可惜沒有，好想哭
蝦油	就是魚露

做法

1. 白粿切片，開水煮一下，變軟，撈出瀝乾

2. 雞蛋油鍋略炒，撈出備用

3. 油鍋炒肉絲，花蛤等，加花菜，黑木耳，胡蘿蔔絲，翻炒8分熟加入煮好的白粿，加雞蛋，來點蝦油，再翻兩下，起鍋。