福建師範大學福清分校朗姆多果酒研究所是以提供酒類產品、其他類食品研發及產業化套用服務的學術研究與社會服務機構。果酒所由福建師範大學福清分校與福建朗姆多食品有限公司共同創辦，現有工作人員14人，其中教授3人、副教授3人、高級工程師2人、高級經濟師1人、講師3人，具有豐富的產品研發及產業化套用經驗。
福建師範大學福清分校朗姆多果酒研究所多年來累計為食品、釀造企業提供技術服務20多項，承擔省科技廳重點項目、省自然科學基金項目、福州市科技局重點項目、校級項目等科研任務多項；2014年獲福建省科技進步獎1項。
福建師範大學福清分校朗姆多果酒研究所秉承為食品企業提供科技服務、當好高校與企業合作橋樑的理念，多年來為福建朗姆多食品有限公司、福建勝基飲料食品有限公司、福建沉缸酒業有限公司、福建吉山紅酒業有限公司、福建永亨工貿有限公司、福建閩人酒業有限公司、福建匯農食品開發責任有限公司、連城地瓜乾集團有限公司等20多家企業提供產品研發及產業化套用服務，產業化生產的各類產品年創產值數億；同時，利用校企合作的契機，為企業培養和選送優秀的食品專業人才，為我省食品工業的發展起積極的推動作用。
