福州七星魚丸

基本介紹

• 中文名：福州七星魚丸
• 主要食材：鯪魚肉，豬肉

用料

材料	用量
鯪魚肉	300克
豬肉	100克
胡蘿蔔	50克
蝦仁、馬蹄末、香菇末、花生末、香菜、蔥	若干
陳皮末	若干

做法

1. 豬肉餡捏成大小相同的劑子
2. 將豬肉餡包入魚肉內，涼水下鍋，水開後再煮5分鐘即可。