《福安白茶》是2020年10月21日實施的一項行業標準。
基本介紹
- 中文名:福安白茶
- 標準編號:T/FACX 003—2020
- 發布日期:2020年10月21日
- 實施日期:2020年10月21日
《福安白茶》是2020年10月21日實施的一項行業標準。
嶺路大白茶(Linglu Dabaicha),茶樹元性系品種。小喬木型,大葉類,早生種。原產福建福安。植株較高大,樹姿半開張,分枝較稀疏。葉色黃綠,具光澤,葉形橢圓,葉面隆起,葉厚質脆。芽葉肥壯,黃綠色,茸毛多,一芽三葉百芽重110.0克。花冠直徑3.7厘米,花瓣8瓣,子房多毛。花柱3裂。生長期長。適應性...
採用單芽為原料按白茶加工工藝加工而成的,稱之為銀針白毫;白茶一般多採摘自福鼎大白茶、泉城紅、泉城綠、福鼎大毫茶、政和大白茶及福安大白茶等茶樹品種的一芽一二葉,按白茶加工工藝加工製作而成的為白牡丹或新白茶;採用菜茶的一芽一二葉,加工而成的為貢眉;採用抽針後的鮮葉製成的白茶稱壽眉。白茶的製作工藝,...
福鼎白茶,福建省寧德市福鼎市特產,中國國家地理標誌產品。主要品種分為:白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。具有白茶性清涼,消熱降火,消暑解毒等特點。2004年6月,原國家質監總局正式批准“福鼎白茶”為原產地域保護產品(即地理標誌保護產品)。產品特點 福鼎白茶就是用產自福鼎“華茶1號”或“華茶2號”茶樹的芽...
福鼎白茶的製作工藝是創製福鼎白茶的中心工序,它的傳承與白茶史息息相關,認證時間為2009年。2022年11月29日,“中國傳統制茶技藝及其相關習俗”列入聯合國教科文組織人類非物質文化遺產代表作名錄,該項目包括了福鼎白茶製作技藝等國家級非遺代表性項目。簡介 清嘉慶初年,以福鼎菜茶的壯芽為原料,製成銀針。約在鹹豐...
福建洋山地處福安市北部,紅壤為主,降水量豐富,平均海拔800米,地勢平坦素有“福安北部高原之稱”,有春臼盾、大坪、洋坪等大面積原始森林;與壽寧、柘榮和浙江省泰順縣相接壤,交溪依傍而過。仙洞崗又名“五福仙崗”為洋山最高山峰,每年春節也是仙火特別旺時,大家都搶著能夠朝拜到“五福仙崗”的第一爐香。
第三節 白茶的品質成分 第四節 白茶風味品質的形成 第五節 白茶的保健功效 第三章 白茶的優良品種及其特性 第一節 白茶與白葉茶、白毛茶的區別 第二節 白茶品種的生物學特性 第三節 政和大白茶的品種特性 第四節 福安大白茶的品種特性 第五節 福鼎大白茶的品種特性與品種創新 第四章 白茶的優質、安全生產...
1984年在合肥全國名茶品質鑒評會上,漳墩鎮所產白茶被評為中國名茶。此後,漳墩鎮政府註冊了“貢眉”商標,供當地幾家茶廠使用,也有政和縣幾家茶廠合營用“貢眉”商標銷售白茶,“貢眉”便由此叫開,現福安等地把貢眉白茶稱著上品,其等級優於壽眉白茶。自然地理 該茶產區主要在福建省(台灣省也有少量生產)建陽、...
白茶是業內的統稱,具體分為:以大葉種為原料的傳統工藝製作是為白牡丹茶;以小葉種為原料的傳統工藝製作是為貢眉;以大葉種或是小葉種片茶為原料的是為壽眉;以新工藝製作是為新工藝白茶。白牡丹茶的主產地在福建省政和縣,採用福安大白茶、政和大白茶為主要原料。這種茶身披白茸毛的芽葉成朵,宛如一朵朵白牡丹...
寒性較強的品種有楊樹林783、黃荊茶、波毫、福安大白茶、政和大白茶、福建水仙、本山、大葉烏龍、福雲6號、福雲10號、碧波茶、鋪埔白葉、五嶺紅、臨桂大葉茶、都勻毛尖、黔循601、信陽種、信陽10、宜昌大葉茶、雲台山種、藍山苦茶、江華苦茶、君山種、儲葉齊12、錫茶5、錫茶11、贛茶1號、青山大有、台茶13號...
全村茶園種植面積約300畝,福安大白茶是主要的經營品種,年產量在300擔左右。食用菌和果樹的栽培也是一個重要的經濟來源。食用菌主要是蘑菇和銀耳;果樹以李子為主,芙蓉李常年產量大約有500擔。近二十年來,金斗洋發生了很大的變化,幾乎是一口氣完成了“脫貧—致富—奔小康”。現在的金斗洋,如《小康歌》所唱:“...
收條範圍上至政和縣的新村,下至霞浦縣的赤嶺,方圓數百里,境跨七、八個縣,成為福安的主要紅茶產區。後因抗日戰爭爆發,銷路受阻,生產亦遭嚴重破壞,坦洋工夫產量銳減。50年代中期,為了恢復和提高坦洋工夫紅茶的產量和品質,先後建立了國營坦洋、水門紅茶初制廠和福安茶廠,實行機械化制茶,引進並繁殖福鼎大白茶...
該種原產於福建省汪家洋村,栽培歷史近百年,主要分布於福鼎、霞浦、福安、柘榮、政和等縣,江蘇、浙江、四川、江西、湖北等省有少量引種。福鼎大毫茶樹勢高大,樹姿較直立,基部主幹明顯,分枝尚密,枝條粗壯。葉片水平或下垂狀著生,葉片平均長度為1 -1.5厘米,寬度為5.8厘米,葉形橢圓或近長圓,葉尖漸尖下...
早芽種:福鼎大毫茶、福鼎大白茶、福安大白茶、福雲7號、福雲595、黃觀音、黃奇、九龍大白茶、丹桂等。中芽種:梅占、毛蟹、福雲20號、台茶12等。價值功能 主要成分 天山綠茶含有多種豐富的營養成分,尤其是蛋白質的含量非常高,還有胺基酸、生物鹼、茶多酚、糖尖、有機酸、芳香物質和維生物A、B1、B2、C、K、...
全村茶園種植面積約300畝,福安大白茶是主要的經營品種,年產量在300擔左右。食用菌和果樹的栽培也是一個重要的經濟來源。食用菌主要是蘑菇和銀耳;果樹以李子為主,芙蓉李常年產量大約有500擔。村西北有一座庫容量為24萬立方米的小水庫,水庫始建於1972年,為村子的農田灌溉和生活用水解決了後顧之憂。水庫里放養了20...
上世紀80年代初,張禮雄尊重同為福鼎市國營茶廠工人的父母親的意見,選擇了福安農校茶業專業,畢業分配到福鼎市茶業局工作,後因體制改革到茶葉公司工作。1991年,張禮雄牽頭成立“福鼎市名茶新技術研究所”,研究所由福鼎市科委主管,是一所經省科委認定的民營科技企業,從事國家級優良品種福鼎大毫茶和福鼎大白茶的茶葉...
滋味鮮濃,湯色黃綠明亮,葉底嫩綠勻整。採制工藝 鮮葉原料選自早春福安大白茶良種的一芽一葉初展。其工序為:適度攤涼→高溫短殺→輕揉→去團→輕搓→初烘(薄、快)→攤涼→復烘(厚、慢)→適時貯藏。所獲榮譽 1982、1983、1986、1996年四次獲得福建省名茶獎,1993、1999年兩次獲福建省優質茶獎。
坦洋工夫分布較廣,主產福安、柘榮、壽寧、周 寧、霞浦及屏南北部等地。外形細長勻整,帶白毫,色澤烏黑有光,內質香味清鮮甜和,湯鮮艷呈金黃色,葉底紅勻光滑。其中坦洋、壽寧、周寧山區所產工夫茶,香味醇厚,條索較為肥壯,東南臨海的霞浦一帶所產工夫茶色澤鮮亮,條形秀麗。白琳工夫 白琳工夫產於福鼎縣太姥...
1935年8月,張天福到福安縣創辦福建省立福安農業職業學校和福安茶葉改良場,任校長兼場長。1939年,因抗日戰爭學校與茶場分別內遷連城和崇安(現武夷山市)。1940——1942年,張天福在崇安創辦福建示範茶廠,任廠長兼蘇皖技藝專科學校副教授。1942——1946年,他回到協和大學農學院任副教授、教授,兼該校附屬高級農業...
1959年7月,改屬福安專區。1960年2月,政和、松溪兩縣合併為松政縣,縣治駐松溪,原政和縣境內增設政和鎮,仍屬福安專區。1962年8月,撤銷松政縣,恢復政和縣。1970年7月,政和、松溪兩縣再度合併為松政縣,改屬建陽地區。1975年3月,撤銷松政縣,恢復政和縣。1989年1月,屬南平地區。1995年1月,屬南平市...
適應性強,在平坦肥沃壤土或沙壤土上,生長旺盛,適栽於江南茶區。該品種為適制性廣的高產良種,一年可采五輪,在一般肥管條件下,畝產烏龍茶乾茶達100公斤以上,高者可達200—350公斤。福建省最早實現畝產500公斤的福安茶場的豐產園,就是梅占種。梅占持嫩性較差,所以製作烏龍茶時應嫩采、重曬、輕搖,以使...