神奇的穩定同位素

《神奇的穩定同位素》是2021年化學工業出版社出版的圖書。

基本介紹

• 中文名：神奇的穩定同位素
• 作者：中國化工學會,上海化工研究院有限公司
• 出版社：化學工業出版社
• 出版時間：2021年
• 開本：16 開
• 裝幀：平裝
• ISBN：9787122388322

內容簡介

《神奇的穩定同位素》由中國化工學會組織編寫，上海化工研究院、國家同位素工程技術研究中心上海分中心、上海穩定性同位素工程技術研究中心多位專家執筆，從科普的角度介紹了穩定同位素基本知識，帶領讀者走進穩定同位素這個神奇的領域，並使人們了解到什麼是穩定同位素以及穩定同位素的廣泛套用。通過閱讀此書，可以增長穩定同位素科學技術知識，了解穩定同位素科學技術套用。本書適合廣大青少年及喜愛核科學技術的人們閱讀。

圖書目錄

章 大自然中的穩定同位素 001

節　原子家族的孿生兄弟 　002

1.了解微觀世界　002

2. 認識元素周期表　003

3. 同位素的發現　005

第二節　同位素的“變”與“不變” 　007

1. 放射性同位素——超級變變變　007

2. 穩定同位素——亘古不變　010

第三節　穩定同位素的獲取離不開化學工程 　015

1. 穩定同位素的獲取途徑　015

2. 從原料到產品的進階　020

第四節　穩定同位素檢測技術——識別穩定同位素的眼睛　　 022

1. 質譜儀　023

2. 核磁共振譜儀　025

3. 紅外光譜儀　025

第二章 生命健康的守護神 027

節　幽門螺旋桿菌的“偵察兵” 　028

1. 現有診斷方法比較　028

2. 能力超強的“偵察兵”——13C-尿素　028

3. 13C-呼氣檢測臨床研究新套用　030

第二節　疾病早期診斷——明察秋毫 　030

1. 疾病診斷的火眼金睛——PET/CT　031

2. 18F-FDG從何而來　034

第三節　癌症治療新利器 　035

1. 氙同位素用於甲狀腺癌治療　035

2. 硼同位素用於治療腫瘤　036

第四節　遺傳病快速篩查及營養代謝的“量身定製”　 039

1. 新生兒遺傳代謝病篩查　039

2. 營養代謝的“量身定製”　042

第五節　神奇的低氘水 　043

1. 水中貴族——低氘水　043

2. 低氘水的功效　046

第六節　測量人體健康與營養的“精準工具”　048

1. 利用穩定同位素示蹤技術測量身體成分　049

2. 穩定同位素技術用於測量能量消耗　050

3. 評估人體中維生素A的狀況　052

4. 測量人體胺基酸需求量　052

參考文獻 　054

第三章 食品安全的守護者 055

節　從吃得飽到吃得安全 　056

1. 農獸藥殘留超標的檢測　057

2. 非法及濫用添加劑的檢測　061

3.“揪出”食品中隱藏的生物毒素　065

第二節　從吃得安全到吃得健康 　068

1. 食物過敏原檢測的利器　068

2. 食用油脂中有害物質的辨別　071

3. 食物中揮發性風味物質的檢測　073

第三節　從吃得好到吃得真 　073

1. 辨識真假的“火眼金睛”　074

2. 巧辨有機食品　075

3. 敢問高端美食何處來　077

4. 礦泉水水源產地大揭秘　078

參考文獻 　080

第四章 生態環境的護航艦 081

節　物質循環的“指紋標籤”　082

1. 自然界的物質循環　082

2. 物質循環的“指紋標籤”——同位素　085

第二節　植物體生長的“記錄器”　087

1. 同位素與光合作用　087

2. 植物生長的“印跡”　089

第三節　精準施肥的“指示劑”　091

1.“功德無量”的化肥　091

2. 化肥施用多多益善？　091

3. 如何做到精準施肥？　092

第四節　生態研究的“好幫手”　096

1. 探究光合作用後的代謝過程　096

2. 跟蹤稻田土壤中的反硝化作用　097

3. 探尋環境中硫的來源　097

第五節　環境污染物的溯源與降解 　099

1. 大氣中氮氧化物從哪裡來　099

2. 蟲子是如何“吃掉”塑膠的　101

3. 污染物是怎么被降解的　103

第六節　水文地質研究中的穩定同位素 　104

1.“撥雲見山”的同位素水文地質學　105

2. 地下水的來源推斷　106

3. 神奇的地質溫度計　108

4. 預測隧道突水風險　108

參考文獻 　110

第五章 核能利用的關鍵材料 111

節　重水是核能利用的“調速器” 　112

1. 第二次世界大戰中的重水之戰　112

2. 重水是核反應的中子減速劑　113

3. 重水是如何生產的　117

4. 重水與中國的核電之路　118

第二節　硼同位素是核反應的“控制棒” 　119

1. 控制棒的核心原料——硼-10　119

2. 硼-11的妙用　120

第三節　穩定同位素為核聚變提供充足的“燃料” 　121

1. 什麼是核聚變　121

2. 核聚變燃料的提取　123

3. 無中子的核聚變　125

第四節　OLED材料 　126

第五節　其他核能材料 　128

1. 更快更強的矽-28半導體　128

2. 分毫不差的同位素原子鐘　130

參考文獻 　132

第六章 探索未知世界 133

節　化學反應機理研究 　134

1. 酯化反應的機理　135

2. 碳資源循環利用的機理　135

3. 百年難題“人工固氮”的機理　136

第二節　新藥開發 　137

1.“藥半功倍”的氘代藥物　137

2. 藥物毒性的檢測　141

3. 藥代動力學研究　142

第三節　超極化磁共振人體成像 　144

1. 氙-129超極化探針診斷肺癌　144

2. 碳-13超極化探針　148

第四節　毒品偵察 　150

1. 毒品檢驗的常用分析方法　151

2. 痕量毒品鑑定的“新武器”　152

3. 毒品溯源推斷的“利器”　153

4. 興奮劑檢測　155

第五節　導航定位 　156

1. 雷射陀螺是怎么工作的　157

2. 雷射陀螺的套用　158

3. 核磁共振陀螺儀　160

第六節　宇宙探測 　161

1. 暗物質探測　161

2. 無中微子雙β衰變探測　164

3. 引力波探測　167

參考文獻 　168