神奇熱狗麵包

神奇熱狗麵包是一道以高粉、牛奶等為主要食材製作的西點。

基本介紹

• 中文名：神奇熱狗麵包
• 主要食材： 高粉， 牛奶，酵母，水，雞蛋，湯種
• 分類：西點類
• 製作難度：簡單
• 主要工藝：烘焙

製作食材

主料：高粉200克、酵母3克、牛奶40克、水30克、湯種20克、雞蛋40克

輔料：糖12克、鹽2克、玉米油

製作步驟

1、準備材料。

2、後油法將材料混合揉成延展性麵團。

3、再加入玉米油和鹽揉至擴展階段。

4、蓋蓋醒至2倍大。

5、然後排氣分成6個劑子。

6、取個麵團擀成條形。

7、翻面捲起來。

8、再擀成長條狀。

9、盆中倒入少許麵包糠。

10、將麵皮沾上麵團糠。

11、放在烤盤上。

12、最後醒發後，用手指在中間壓一下。

13、放上香腸，擠上色拉醬。

14、全部擠完後。

15、放進預熱過的烤箱180度15-18分鐘.

16、最後撒上蔬菜調料粉。