祁紅史話

內容簡介

祁紅誕生一百多年來,由於受政治和國內外市場等因素的影響,曾經歷幾起幾落。本文圍繞祁紅的創製、茶(場)廠及茶號的興廢、育種、產銷、衛生質量、茶葉稅以及祁紅茶文化發展史等作了簡短的闡述。據1615年3月15日《農商公報》上刊載的“大清政事奏摺”云：“安徽改制紅茶，權興於祁，建、而祁，建有紅茶，實肇始於胡元龍。胡元龍為祁門南鄉貴溪人，與鹹豐年間即在貴溪開闢荒山5千餘畝，新植茶樹。光緒元，二年，因綠茶銷路不旺，特考察製造紅茶之法，首先籌集資本6萬元，建設日順茶廠，改制紅茶，親往各鄉教導園戶，至今四十餘年，孜孜不倦。早在清末，祁紅就已銷往英國、美國、德國、法國、丹麥等十幾個歐美國家，英國是祁紅的主要銷售市場，據民國《祁門縣誌茶葉志》載“民國二十一至二十四年，祁紅輸出國家和地區有英、美、德、法、蘇聯、荷蘭、加拿大、澳洲、非洲和香港、台灣等。二十一年銷 248...(展開全部) 祁紅誕生一百多年來,由於受政治和國內外市場等因素的影響,曾經歷幾起幾落。本文圍繞祁紅的創製、茶(場)廠及茶號的興廢、育種、產銷、衛生質量、茶葉稅以及祁紅茶文化發展史等作了簡短的闡述。據1615年3月15日《農商公報》上刊載的“大清政事奏摺”云：“安徽改制紅茶，權興於祁，建、而祁，建有紅茶，實肇始於胡元龍。胡元龍為祁門南鄉貴溪人，與鹹豐年間即在貴溪開闢荒山5千餘畝，新植茶樹。光緒元，二年，因綠茶銷路不旺，特考察製造紅茶之法，首先籌集資本6萬元，建設日順茶廠，改制紅茶，親往各鄉教導園戶，至今四十餘年，孜孜不倦。早在清末，祁紅就已銷往英國、美國、德國、法國、丹麥等十幾個歐美國家，英國是祁紅的主要銷售市場，據民國《祁門縣誌茶葉志》載“民國二十一至二十四年，祁紅輸出國家和地區有英、美、德、法、蘇聯、荷蘭、加拿大、澳洲、非洲和香港、台灣等。二十一年銷 24875公擔，其中英國 15498 公擔；二十二年銷 26187 公擔，其中英國 14686 公擔；二十三年銷 26578 公擔，其中英國 21529公擔；二十四年銷 20064 公擔，其中英國 14925 公擔。” 英國知名的茶葉經營商團寧公司自 1912 年以來就一直經營祁紅，每年購買祁紅百噸之多，直到二十世紀八十年代時，每當祁門茶廠廠長去倫敦洽談貿易業務時，團寧公司都要在公司大廈升起鮮艷的五星紅旗，以示對祁紅的無比崇敬之情。祁紅在國際茶界具有至高地位， 1987 年，祁紅再獲國際金獎時，布魯塞爾評選會主席喬治德·布魯恩讚美說：祁紅是我所見過的最好茶葉。

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