礬石酒是主要由礬石、石膏等原料做的一種食品。
[配方] 礬石(燒煉各半)60克，石膏、代儲石、恆山、蜀椒、遠志、狠毒、半夏(洗)、芒硝、玄參、麻黃、防風、桔梗、乾地黃、秦艽、石楠葉、石葦、黃連、莽草、游水石、菟絲子、炙甘草各30克，白石英45克，杏仁(去皮尖)20枚，酒麴1500克，糯米3000克。
[製法] 將前24味共制為粗末，入布袋，待用；再將糯米淘洗淨，瀝乾，蒸飯，待溫，入酒麴拌勻入瓮中，密封，保溫，待酒熟後，取藥袋入酒中，密封，浸泡7-10天后，過濾去渣，即成。或將藥袋置容器中，加入白酒5000毫升，密封，浸泡7～10天后，過濾去渣，即得。
[功用] 祛邪潤膚、悅色駐顏。
[主治] 體質虛弱、感受風濕、腰酸肢困、面色無華等症。
[用法] 口服。每次服，10—15毫升，日服 2次。
[附記] 引自《千金翼方》。
