磷酸酯酶A2是一種酶製劑嗎，用於植物油精煉、卵磷脂修飾。
基本介紹
- 中文名：磷酸酯酶A2
- 外文名：Phosphoesterase A2
- 用途 ：酶製劑
- 使用方法：用於植物油精煉、卵磷脂修飾
磷酸酯酶A2
Phosphoesterase A2
性狀 主要作用是催化水解由磷酸作為酸的部分的酯的酯鍵。兩類磷酸酯水解酶即磷酸一酯水解酶和磷酸二酯水解酶的底物分別為磷酸一酯和磷酸二酯。磷酸二酯水解酶催化原磷酸形成的兩個酯鍵中的一個水解，這類酶中最重要的是水解核酸和磷脂中特定的磷酸二酯鍵的那些酶。
用途 酶製劑
使用方法 主要用於植物油精煉、卵磷脂修飾。
用量 用於植物油精煉、卵磷脂修飾，按生產需要適量使用。
毒性
