磷酸甘油醋plma}phoglyceride; glycerol pl-nsphnirlc".s; glycernphnaphatide; glycerylphnsphatide又稱甘油磷酸酷， 甘油磷脂。是磷脂類化合物中的甘油磷脂類。它們都是磷酸
甘油酸衍生的磷脂。其中至少含有一個O一酸從或有關基團。 通常這類化合物中所含有的甘油分子上第二位碳原子上的經 基被磷酸醞化，第一、第二位上另兩個輕基被脂肪酸酚化，繼 而，其中的磷酸再與醇基(如氨基醇、膽鹼、乙醇胺、絲氨酸或 肌醇等)結合，所以磷酸甘油醋仍然是一類化合物的.總稱:鑒 於化合物有非極性尾(脂肪酸碳氫長鏈)和極性頭(磷酸基)， 故也把這類化合物稱作兩性脂類{amphipathir liquids)或極性 脂類[Polar lipids ) } '};們是生物膜的土要成分之一，fII在細 胞的」〔他部分含景很少。這類物質分子種類很多。它們之間 分子大小、形狀、極性頭部電荷數等都不相同，即使看來相似， 又因所含脂肪酸不同而異。它們在常溫下大部分呈自色蠟狀 固體，能溶於含少量水的人多數非極性溶劑中，不易齊於丙 酮。在水中，占極大部分不溶的脂類能形成微}} ( micelle ) _ 在空氣，卜易氧化變黑。在生物化學中主要代表物有:磷脂酸 膽鹼、磷脂酞乙醇胺、磷脂酸絲氨酸、磷脂酞肌醇、磷脂酞甘 油、心磷脹、縮醛磷脂等。
