磯邊燒

磯邊燒是由日式醬油、日式年糕等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：磯邊燒
• 主要食材：日式醬油　，日式年糕
• 分類：年糕
• 日語：いそべやき

技術介紹

日語寫法（讀法）いそべやき（isobeyaki ）

年糕的一種做法。所謂『磯邊燒』，在日文是指料理上有使用到海苔的料理或餅乾的通稱

製作材料

材料：(一人份)

日式醬油　少許

日式年糕 2塊

起酥皮 一片

御海苔四切16枚　一片

製作步驟

1.將年糕放入烤箱烤至膨脹（約四分鐘）

2.先將起酥皮切成兩長方形備用。

3.兩面都刷上日式醬油後包上起酥皮再約烤一分鐘後取出，看到起酥皮膨起即可

4.用海苔將烤好的起酥年糕包起來即可食用