磨菇炒雞蛋

磨菇炒雞蛋是一道由磨菇、蟹腳菇、各種菌類等做成的美食。

基本介紹

• 中文名：磨菇炒雞蛋
• 主要食材：蘑菇，雞蛋
• 分類：家常菜
• 工藝：炒

材料

1，蟹腳菇，各種菌類

做法

1，磨菇、蟹腳菇，各種菌類 洗乾淨，瀝水，備用。

2，雞蛋打碎，加鹽，味素

3，鍋里放油燒熱，將雞蛋放鍋里，煎到5成熟後翻炒。盛起。

4，放油，將磨菇放入炒熟，將多餘的湯水倒掉。然後，將雞蛋放入。

加入少許鹽，味素，胡椒粉即可。