磨牙骨頭餅乾

磨牙骨頭餅乾是一種十分常見的小吃

食材明細

雞蛋1個

油5g

低筋麵粉適量

白糖110g

製作步驟

1.1、雞蛋一個放入碗中；

2，糖，油混合

2.雞蛋打散，加糖油混合物攪勻

3.麵粉過篩備用；

4.雞蛋中倒入過篩的麵粉中；

5.攪勻，和成團，醒30分鐘

6.擀成長方形面片

7.用餅乾模壓出形狀

8.放入烤盤中，180度左右，中層，烤15-20分鐘左右

小帖士

1、面剛和完感覺有點乾，醒一會兒，變得軟了。

2，面和團即可，不要多揉，多揉做出來的餅乾很硬的

3、醒的時間長一點，麵團稍微軟點好作。

4、擀的不用太薄。