磨子

磨子是用於把米、麥、豆等糧食加工成粉、漿的一種機械。開始用人力或畜力，到了晉代，漢族勞動人民發明用水作動力的水磨。通常由兩個圓石做成。 磨是平面的兩層，兩層的接合處都有紋理，糧食從上方的孔進入兩層中間，沿著紋理向外運移，在滾動過兩層面時被磨碎，形成粉末

基本介紹

• 中文名：磨子
• 屬性：生活用品
• 用途：用於粉碎糧食
• 拼音：mòzi 

磨子

磨子，生活用品。用於粉碎糧食。一人將米粒、麥粒等放入上爿磨孔內，一人牽動磨盤，經盤爿中間的石縫碾磨，粉從下爿邊沿流出，落入匾內中。

用人力或畜力把糧食去皮或研磨成粉末的石制工具。由兩塊尺寸相同的短圓柱形石塊和磨盤構成。一般是架在石頭或土坯等搭成的台子上，接麵粉用的石或木製的磨盤上摞著磨的下扇（不動盤）和上扇（轉動盤）。兩扇磨的接觸面上都鏨（zàn）有排列整齊的磨齒，用以磨碎糧食。上扇有兩個（小磨一個）磨眼，供漏下糧食用。兩扇磨之間有磨臍子（鐵軸），以防止上扇在轉動時從下扇上掉下來。有直徑超過三尺六寸（1.2米）的大磨，要用三匹馬同時拉。一斗（約合50市斤）糧食用十多分鐘就能拉一遍。一般磨直徑80厘米左右，一個人或一頭驢就能拉動。小磨直徑不足40厘米，能放在笸籮里，用手搖動，用於拉花椒麵等。還有拉豆腐汁和煎餅糊子的水磨等。磨子 mòzi 〖millingtools〗用兩個圓石盤做成的把糧食弄碎的工具。