材料
A.
雞胸肉2片,
義大利寬面150g,大蒜碎20g,
雞高湯100cc,烤
松子20g,義式綜合香料少許,鹽少許,胡椒少許,B.青醬:200g,九層塔100g,蒜頭100g,橄欖油3大匙
做法
1.將材料B的材料全放入果汁機打至細煳狀,即成青醬備用。
2.用一深鍋煮開滾水,將面加入煮至8分熟撈起,拌橄欖油後備用。
3.
雞胸肉拌點鹽、灑入義式香料後,放於火爐上碳烤至熟備用。
4.熱鍋倒入適量的橄欖油爆香大蒜碎,再加入作法1.、2.的青醬及麵條番炒均勻,再倒入
雞高湯,待湯汁收乾後加入鹽、胡椒調味即可起鍋盛盤。
5.在盛盤的面上擺上法3.的
雞胸肉、灑上
松子即可。